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# 1 - Avec Frank Privé et Dominic Gingras de L'espace Public au Peluso sur Beaubien à Montréal
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Pour notre premier épisode, enregistré en direct du Peluso Beaubien.
On rencontre Frank Privé et Dominic Gingras, propriétaires de L'Espace public, et on goûte au nouveau produit la Kolshlaga.
On discute avec les invités au sujet de la nouvelle mode entourant le vieillissement de la bière et le type de bière idéale pour le réaliser.
On aborde également les enjeux entourant le rachat de petites entreprises par les géants de l’industrie, notamment en discutant de l’affaire Trou du diable et Molson.
On présente le livre Les paradis des bières Blanches de David Lévesque Gendron & Martin Thibault aux éditions Druide.
On démystifie la bière de microbrasserie pour les amateurs néophytes avec quelques conseils.
Finalement, une dégustation à l’aveugle réserve également de belles surprises.
26 episoder
Dela
