#157 Spelar Det Någon Roll - Restaurangmat Ur Ett Beredskapsperspektiv Landet podcast

Artwork

Affärer Lantbruk Industrier Samhällen Landet

Innehåll tillhandahållet av Landet. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Landet eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Landet « »
#157 Spelar det någon roll - restaurangmat ur ett beredskapsperspektiv

1+ y ago 23:18

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Landet. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Landet eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

I oroliga tider hamnar svensk livsmedelsförsörjning högt på agendan. Det är viktigt att producera den mat vi behöver utan att vara alltför beroende av råvaror från andra länder. En tredjedel av maten vi äter, äter vi på restaurang. Vilken roll kan då landets restauranger spela för att öka den svenska matproduktionen? Och hur kan branschen i större utsträckning bidra till vår krisberedskap? I detta avsnitt #poddenLandet medverkar: Patrik Ohlsson, ordförande i LRF Värmland och lantbrukare som bedriver växtodling och köttsproduktion i Kil Ylva Gustafsson, processledare för livsmedelsstrategin på Länsstyrelsen i Värmland Alexander Dal, ägare av Pizzeria Alpina i Skövde. Programledare är Sandra Neergaard-Petersen.

… continue reading

175 episoder

#Affärer #Lantbruk #Industrier #Samhällen #Landet

Artwork

#157 Spelar det någon roll - restaurangmat ur ett beredskapsperspektiv

55 subscribers

published 1+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Landet. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Landet eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

I oroliga tider hamnar svensk livsmedelsförsörjning högt på agendan. Det är viktigt att producera den mat vi behöver utan att vara alltför beroende av råvaror från andra länder. En tredjedel av maten vi äter, äter vi på restaurang. Vilken roll kan då landets restauranger spela för att öka den svenska matproduktionen? Och hur kan branschen i större utsträckning bidra till vår krisberedskap? I detta avsnitt #poddenLandet medverkar: Patrik Ohlsson, ordförande i LRF Värmland och lantbrukare som bedriver växtodling och köttsproduktion i Kil Ylva Gustafsson, processledare för livsmedelsstrategin på Länsstyrelsen i Värmland Alexander Dal, ägare av Pizzeria Alpina i Skövde. Programledare är Sandra Neergaard-Petersen.

… continue reading

175 episoder

#Affärer #Lantbruk #Industrier #Samhällen #Landet

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen