Sıcak Hava Dalgası: Ton balığı konservesinde ve midyelerde risk var mı?

Kısa Dalga Podcast

Haberler Haberler ve Eğlence Eğlence Günlük Haberler Politika Kısa Dalga Podfresh: Kısa Dalga

Innehåll tillhandahållet av Kısa Dalga and Olmaz Media: Kısa Dalga. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Kısa Dalga and Olmaz Media: Kısa Dalga eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

2M ago 32:10

MP3•Episod hem

Müsilajla birlikte gündeme gelen deniz kirliliği, beraberinde deniz ürünlerine bağlı gıda güvenliği sorusunu da gündeme getirdi. Ekosfer Derneği’nin hazırladığı Sıcak Hava Dalgası’nın bu haftaki bölümünde ton balığı konservesi ve çiftlik midyeleri üzerine yapılan iki araştırmanın sonuçlarını konuşuyoruz.

36 ülkeden 222 farklı ton balığı konservesi örneğini inceleyen İstanbul Üniversitesi Su Bilimleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Şafak Ulusoy, çiftlik midyesi örnekleri için yüzde yüz güvenli derken ton balığı konservelerinden bulunan cıva ve arsenik değerlerinin, yetişkin bir bireyin haftada 120 gramdan (bir büyük kutu) fazla ton balığı konservesi yememesi gerektiği sonucunu ortaya çıkardığını söylüyor. Çocuklara ton balığı tüketmesi önerilmezken, hamilelerin ise doktorlarına danışması öneriliyor.

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices

2308 episoder

#Haberler #Haberler ve Eğlence #Eğlence #Günlük Haberler #Politika #Kısa Dalga #Podfresh: Kısa Dalga