Wojciech Modest Amaro: jak smakują potrawy w najlepszych restauracjach na świecie?

Imponderabilia - Karol Paciorek

Innehåll tillhandahållet av Karol Paciorek. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Karol Paciorek eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

4M ago 1:31:05

MP3•Episod hem

Wojciech Modest Amaro jest jednym z najlepszych szefów kuchni na świecie, jego restauracja Atelier otrzymała pierwszą w Polsce gwiazdkę Michelin. Rozmawiamy o kuchni dobrej i wybitnej, o poszukiwaniu smaków i drodze, jaką Wojciech przebył, by zostać mistrzem w swojej dziedzinie. Od pewnego czasu Wojciech patronuje też restauracjom z Gdańska, jedna z nich niedawno otrzymała swoją pierwszą gwiazdkę Michelin, więc część rozmowy poświęciliśmy na rozmowę o najlepszych miejscach, gdzie można się stołować w Gdańsku. Jeśli podczas podróżowania lubisz poznawać lokalną kuchnię i produkty, to poznaj Smaki Gdańska - projekt VisitGdansk, promujący historyczne smaki miasta. Więcej dowiesz się na https://visitgdansk.com/smaki-gdanska.qbpage Zobacz Wojtka Modesta Amaro w roli ambasadora Smaków Gdańska https://youtube.com/playlist?list=PL4mSPUGxCD0dJ98c-GJmCjyFH2Mywj2W_&feature=shared [współpraca reklamowa]

Gdanskie restauracje które dostały gwiazdki to:

⭐️ Gwiazdka Michelin: ARCO by Paco Pérez

⭐️ Zielona Gwiazdka Michelin: ELIKSIR

Przyznane zostaly 2 Nagrody specjalne Bib Gourmand:

Hewelke Restaurant & Bakery

33. Treinta y Tres

Oraz 7 rekomendacji:

🔱 Restauracja FINO

🔱 Mercato Gdańsk

🔱 Niesztuka Restaurant&Bar

🔱 Piwna47 - Food & Wine Bar

🔱 Restauracja Ritz

🔱 True

🔱 TYGLE Gdańskie

428 episoder

#Fascynujący ludzie #Karol Paciorek #Społeczeństwo