Eps. 25: Izin Katering Lancar, Peluang Bisnis Makin Besar

Hukumonline Podcast

Di masa pandemi seperti sekarang ini, masyarakat harus terus beradaptasi agar bisa seminimal mungkin melakukan aktifitas di luar rumah. Termasuk dalam berbisnis.

Salah satu opsi bisnis rumahan yang bisa menjadi pilihan adalah bisnis katering rumahan. Karena tidak memerlukan tempat khusus untuk usaha mengingat seluruh aktifitas bisa dilakukan dari rumah, bisnis ini juga relatif lebih hemat dilihat dari sisi permodalan.

Namun, layaknya bisnis pada umumnya, bisnis katering rumahan pun mempunyai aspek perizinan yang harus dipenuhi oleh pelaku usaha. Perizinan ini bukan hanya sebagai pemenuhan kewajiban hukum semata, namun juga bisa mendatangkan nilai jual tersendiri untuk bisnis katering rumahan.

Febrina Artineli, konsultan Easybiz, menjelaskan apa saja keuntungan punya izin bagi bisnis katering rumahan dan bagaimana seluk beluk perizinannya di Hukumonline Podcast kali ini!

Podcast kali ini merupakan konversi dari Facebook Live akun @klinikhukum.

Highlights episode ini yang perlu kamu tau:

1. Perbedaan restoran, katering, dan kedai: 03:26

2. Kenapa izin usaha penting? 05:49

3. Jenis perizinan untuk katering dan langkah mengurusnya 10:38

4. Perlukan sertifikat BPOM? 16:12

5. Jika lokasi PT dan lokasi dapur berbeda, ikut mana izinnya? 19:04

6. Ribet nggak ngurus izinnya? 22:58

7. Estimasi biaya yang dibutuhkan untuk perizinan: 28:25

8. Minimal punya berapa koki yang tersertifikasi? 30:04

9. Kalau katering mau gabung platform ojol: 32:40

10. Mungkin nggak ada razia izin? 33:46

11. Apa itu sistem zonasi? 36:57

12. Sertifikat hygiene: 39:59

13. Katering sudah jalan, tapi ternyata tak sesuai zonasi, harus bagaimana? 42:47

14. Uji lab gagal, harus ulang lagi: 46:05

15. Sertifikat hygiene milik pegawai, bisa dipakai? 49:23

16. Bagaimana caranya mengecek zonasi? 50:14