A Nation's Dining Room Home On The Dot podcast

Artwork

Society Home On The Dot

Innehåll tillhandahållet av Home on the Dot. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Home on the Dot eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Home on the Dot « »
A Nation's Dining Room

6y ago 25:14

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Home on the Dot. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Home on the Dot eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Once upon a time, Singapore’s hawkers peddled their foods on the streets. But in the 1950s, the government began to shepherd them into hawker centres; congregations of food stalls where food hygiene, stall rental, and business could be better managed. Since then, the hawker centre has been a great success, churning out food so cheap and delicious that eating out is more common than home cooking for many Singaporeans. Many have fond memories of their favourite hawker food and families create nostalgic memories in the hawker centre. In this episode, Raudhah reflects on how food is connected to her notion of home and national identity, and explores the recent developments of hawker culture in Singapore.

… continue reading

29 episoder

#Society #Home On The Dot

Artwork

A Nation's Dining Room

Home on the Dot

published 6y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Home on the Dot. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Home on the Dot eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Once upon a time, Singapore’s hawkers peddled their foods on the streets. But in the 1950s, the government began to shepherd them into hawker centres; congregations of food stalls where food hygiene, stall rental, and business could be better managed. Since then, the hawker centre has been a great success, churning out food so cheap and delicious that eating out is more common than home cooking for many Singaporeans. Many have fond memories of their favourite hawker food and families create nostalgic memories in the hawker centre. In this episode, Raudhah reflects on how food is connected to her notion of home and national identity, and explores the recent developments of hawker culture in Singapore.

… continue reading

29 episoder

#Society #Home On The Dot

Kaikki jaksot

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen