341. Anna Wallenberg: Framtidens hållbara kiosk växer fram

7:47
 
Dela
 

Manage episode 332695182 series 1958200
Av Christian von Essen upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.

Anna Wallenberg är vd för Reitan Convenience Sweden, som är franchisegivare för 400 Pressbyrån- och 7-Eleven-butiker över hela landet. För att undersöka hur man i praktiken kan skapa en kiosk som svarar upp till bolagets hållbarhetsmål, har experimentbutiken PBX utvecklats. Där testas hållbara lösningar i allt från kaffeleverantörer och byggmaterial, till andel växtbaserad mat och hur personalens kläder produceras. På så sätt kan Reitan rulla ut nya initiativ successivt för att göra skillnad på riktigt. Vi fick ett kort snack med Anna under Nordic Future Food på Kistamässan. // Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se och framtidenshallbara.se // Missa inte nästa nummer av vårt magasin Framtidens hållbara matsystem, som kommer ut med distribution i DI 30 juni 2022.

357 episoder