202. Daniel Skavén Ruben: Foodtech för en bättre värld

37:47
 
Dela
 

Manage episode 286815118 series 1958200
Av Heja Framtiden upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.

Daniel Skavén Ruben har placerat sig mitt i stormens öga när det gäller foodtech och utvecklingen av ett mer hållbart och näringsrikt matsystem. Som konsult åt The Rockefeller Foundation arbetar han med långsiktiga systemfrågor, och som rådgivare eller mentor för en rad olika startup-bolag ser han mer på marknadspotential och skalbarhet. Många känner honom också som skribent och utgivare av nyhetsbrevet Foodtech Weekly. Vilka spännande innovationer bubblar under ytan, och vilka kommer ta språnget till våra tallrikar inom en snar framtid? Vad är potentialen för Sverige som foodtech-land? Det här är ett viktigt avsnitt för alla som intresserar sig det minsta för mat och teknik. Inspelat på Norrsken House i Stockholm. Programledare: Christian von Essen // Läs mer på hejaframtiden.se!

223 episoder