Как открыть пивной бар с крутой философией и концептуальным подходом

get to know me

Innehåll tillhandahållet av gtkm подкаст and Gtkm подкаст. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av gtkm подкаст and Gtkm подкаст eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

5+ y ago 1:08:37

MP3•Episod hem

В этом выпуске нашим гостем стал основатель бара "Опыт" – Юра Иванов, которого многие могут помнить как управляющего Jawsspot.

Как уйти из Jawsspot и увести за собой команду? Какого учиться в США на фильммейкера, решить снять фильм про барную индустрию и в итоге открыть свой бар? Эти и другие темы мы обсудили с Юрой в эпизоде.

Юра Иванов – основатель бара "Опыт"

Юра (который Иванов) —> www.instagram.com/dobroserdoff

Наш инстаграм —> www.instagram.com/gtkm.podcast

Подробнее от темах выпуска:

00:43 - Юра за баром и спуск до сферы обслуживания

08:45 - Выпить с гостями. Много ли может выпить Юра? Понятие лимита, грань и мера

12:43 - История о "перебрал" или "надегустировался"

14:15 - Что было до индустрии пива - filmmaker.

24:25 - Бар Jawspot и отношения с пивоварнями

31:10 - Hopsinjor и его открытие, как путь к "Опыту"

35:07 - Бар "Опыт" - название, сложные этапы в открытии бара и интерьер

46:30 - Отличие "Опыта" от других крафт-баров

49:30 - Культура потребления пива в России и Екатеринбурге

54:20 - Итоги работы бара за пол года

56:09 - Патриот ли Юра своей страны?

59:11 - Хорошее пиво в обычных магазинах

61:28 - О Екатеринбурге

65:01 - Пожелания вам!

Монтаж: Софи Вараксина

Продюсер: Коля Окулич

Интервьюер: Влад Изюменко

Обратная связь тут: gettoknowme@yandex.ru

--- Send in a voice message: https://podcasters.spotify.com/pod/show/gtkm-old/message

30 episoder

#Карьера #Бизнес #Get To Know Me