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Folge#4: Der Ernährungsrat Berlin im Gespräch mit Charlotte Streck zu klimagerechter Ernährung
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Landwirtschaft und Ernährung verursachen einen beachtlichen Anteil der weltweiten Treibhausgas-Emissionen und sind damit ein starker Treiber des Klimawandels. Das bedeutet, dass in diesem Bereich einige Möglichkeiten liegen, etwas gegen die voranschreitende Klimaerwärmung auf unserem Planeten zu tun. Wie kann eine klimagerechte Ernährungswende aussehen? Und was gibt es dabei im Hinblick auf Fragen der sozialen Gerechtigkeit zu beachten?
In dieser Podcastfolge erzählt Charlotte Streck von Climate Focus von ihrer Arbeit in der internationalen Politik-Beratung. Sie erläutert verschiedene Ansätze und Herausforderungen bei der Transformation zu einer emissionsärmeren Landwirtschaft.
Wie könnte eine klimagerechtere Ernährungsweise aussehen? Und was kann Berlin dafür tun, um die Ernährungswende voranzutreiben? Wir hoffen, diese Podcast-Folge gibt euch neue Ideen und Anregungen. Viel Spaß beim Anhören!
Das Kochbuch von Climate Focus: https://www.climatefocus.com/publications/new-climate-focus-cookbook
Zur Webseite von Climate Focus: https://www.climatefocus.com/
Weitere Information zum Berliner Ernährungsrat: http://ernaehrungsrat-berlin.de/
Newsletter des Ernährungsrates: http://ernaehrungsrat-berlin.de/newsletter/
Diese Folge wurde im Studio des THF Radios aufgenommen: https://www.thfradio.de/
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Dela
