Noruz en Irán, una tregua de festejos y manjares en pleno Ramadán

Enfoque Internacional

Las festividades del año nuevo persa, conocidas como Noruz, comienzan este miércoles se extienden hasta el 2 de abril. Suelen ser las dos semanas favoritas de los iraníes que aprovechan para viajar y visitar a sus familias. En esta ocasión coincide con el mes sagrado de Ramadán y aunque el sistema ha intentado flexibilizar las reglas, muchos están en el dilema si respetar el ayuno o disfrutar del año nuevo.

Fariba lee el mensaje que ha recibido en su móvil de uno de sus restaurantes favoritos en Teherán. “Me dicen que estarán abiertos durante Noruz, que sirven desayunos y almuerzos. Creo que esta es la primera vez”, dice sorprendida.

Como ya sucedió hace un año, las festividades del año nuevo persa coinciden con el mes del Ramadán, en el que los iraníes por ley tienen prohibido comer en espacios públicos. En esta época, solo hoteles y restaurantes de carretera en Irán pueden servir comida en los salones durante el día.

Pero este año el gobierno ha reducido la presión y muchos más establecimientos pueden hacerlo mientras tengan permiso.

Fariba, quien es ama de casa, explica que “para muchas personas la tradición del Noruz es muy profunda. También hay muchos enfermos, personas con niños o adultos mayores, que no pueden hacer el ayuno porque se enferman”.

Fariba ha ido a un bazar del norte de Teherán a hacer las compras necesarias para el recibir el nuevo año. El mercado está abarrotado de personas.

Reglas más flexibles

Dorsa, una profesora universitaria, cuenta que para ella el Ramadán no cambia sus planes para Noruz. “Si este año no me fuera de viaje, definitivamente visitaría a mis familiares y amigos como siempre. Haría las cosas que me gustan y que no he podido hacer durante el año”, precisa.

Las entradas de los restaurantes alrededor del bazar están cubiertas con cortinas. La República Islámica castiga hasta con 74 latigazos o 60 días en prisión a quienes coman en público durante el mes sagrado. Aunque no siempre lo hacen cumplir.

La medida de ampliar los permisos para vender comida ha sido bien recibida. “Esta nueva regla garantiza los beneficios de los restaurantes al permitirles continuar operando durante el Ramadán y permite dar de comer a los peregrinos que visitan la mezquita del bazar”, detalla Mehrdad, que administra un popular local de comida rápida.

Todos los meses alrededor están llenas y hay una larga fila de espera. Al fin y al cabo, Noruz es la época del año en la que los iraníes dejan a un lado sus problemas y en la medida que pueden se dedican a disfrutar del espíritu de la primavera.