Bite Of Arsenic, With Kathryn Cottingham EHP: The Researcher's Perspective podcast

Artwork

Science Environmental Raleigh Natural Sciences EHP The Researchers Perspective Health and Well-Being

Innehåll tillhandahållet av EHP: The Researcher's Perspective. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av EHP: The Researcher's Perspective eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

EHP: The Researcher's Perspective « »
Bite of Arsenic, with Kathryn Cottingham

12+ y ago 7:55

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av EHP: The Researcher's Perspective. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av EHP: The Researcher's Perspective eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Many organic foods and high-energy products are sweetened with brown rice syrup as an alternative to high-fructose corn syrup. Consumers who eat these products may be avoiding high-fructose corn syrup, but they also may be exposed to arsenic that's been absorbed by the rice plants from which the syrup is made. In this podcast, Kathryn Cottingham talks with host Ashley Ahearn about her recent market-basket study of products containing brown rice syrup and other rice-based ingredients. Arsenic was detected in all the products tested, although Cottingham cautions it's too soon to say what this means in terms of potential health effects. Visit the podcast webpage to download the full transcript of this podcast.

… continue reading

59 episoder

#Science #Environmental #Raleigh #Natural Sciences #EHP The Researchers Perspective #Health and Well-Being

Artwork

Bite of Arsenic, with Kathryn Cottingham

EHP: The Researcher's Perspective

published 12+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av EHP: The Researcher's Perspective. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av EHP: The Researcher's Perspective eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Many organic foods and high-energy products are sweetened with brown rice syrup as an alternative to high-fructose corn syrup. Consumers who eat these products may be avoiding high-fructose corn syrup, but they also may be exposed to arsenic that's been absorbed by the rice plants from which the syrup is made. In this podcast, Kathryn Cottingham talks with host Ashley Ahearn about her recent market-basket study of products containing brown rice syrup and other rice-based ingredients. Arsenic was detected in all the products tested, although Cottingham cautions it's too soon to say what this means in terms of potential health effects. Visit the podcast webpage to download the full transcript of this podcast.

… continue reading

59 episoder

#Science #Environmental #Raleigh #Natural Sciences #EHP The Researchers Perspective #Health and Well-Being

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen