))
VV podden är en podcast från ViktVäktarna med fokus på hälsa, mat och träning – ämnen som engagerar många. Efter 40 år i branschen har vi på ViktVäktarna stor kunskap inom dessa områden. I podden ger vi tips, slår hål på myter, reder ut begrepp, tar upp frågeställningar, och pratar olika åsikter - varvat med intressanta gäster. Har du en fråga du vill få svar på? Skicka ett mail till podcast@viktvaktarna.se!
Avsnitt 19: Mathias Dahlgren om Rutabaga
Manage episode 191762130 series 1258292
Av Tove Oskarsson Henckel upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Mathias Dahlgren driver vegetariska restaurang Rutabaga samt Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm. Han är en fantastisk kreatör som helst håller sig utanför strålkastarljuset. Vi pratar om hans framgångar, om utmaningarna med att skapa vegetariska rätter, vikten av att vara i köket samt, framför allt, att ha kul på jobbet.
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
44 episoder
