Artwork

Innehåll tillhandahållet av Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Das Geheimnis richtig guter Schokolade

49:54
 
Dela
 

Manage episode 374656354 series 2613094
Innehåll tillhandahållet av Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Kakao wächst im Urwald, auf Bäumen. Eigentlich. Industriell hergestellter Kakao kommt von riesigen Plantagen - und hat häufig keinen besonders eigenen Charakter mehr.

Philipp Kauffmann ist Gründer von Original Beans. Seine Firma sucht nach alten, inzwischen oft raren Kakaosorten, die noch auf traditionelle Weise angebaut werden, und macht daraus sehr sorgfältig Schokoladen, die zurecht den Namen Genussmittel verdienen.

In dieser Episode erklärt Kauffmann, wie aus Kakao Schokolade wird, wieso gute Schokolade ihren Preis hat und wie man Schokolade richtig isst.

  continue reading

1076 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 374656354 series 2613094
Innehåll tillhandahållet av Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Rheinische Post und Antenne Düsseldorf, Rheinische Post, and Antenne Düsseldorf eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Kakao wächst im Urwald, auf Bäumen. Eigentlich. Industriell hergestellter Kakao kommt von riesigen Plantagen - und hat häufig keinen besonders eigenen Charakter mehr.

Philipp Kauffmann ist Gründer von Original Beans. Seine Firma sucht nach alten, inzwischen oft raren Kakaosorten, die noch auf traditionelle Weise angebaut werden, und macht daraus sehr sorgfältig Schokoladen, die zurecht den Namen Genussmittel verdienen.

In dieser Episode erklärt Kauffmann, wie aus Kakao Schokolade wird, wieso gute Schokolade ihren Preis hat und wie man Schokolade richtig isst.

  continue reading

1076 episoder

Alle episoder

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide

Lyssna på det här programmet medan du utforskar
Spela