Episode 7 - The Future Of North Hendren Cooperative Dairy Cheese Underground Radio podcast

Artwork

Society Cheese Underground Radio Jeanne Carpenter

Innehåll tillhandahållet av Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Cheese Underground Radio « »
Episode 7 - The Future of North Hendren Cooperative Dairy

7y ago 26:50

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

This week, I visited small town Wisconsin and talked with two dairy farm families, both milking small herds of just 60 cows, and who for decades, have shipped their milk to the local cheese factory: North Hendren Cooperative Dairy, near Willard. There’s just one problem. In January, the buyer who purchased their blue cheese for years ended their contract. The folks at North Hendren went from making 2.2 million pounds of blue cheese last year to less than 75,000 pounds so far in 2017. And now, a small group of people are trying to help a historic cheese factory supporting 24 farm families stay in business.

… continue reading

14 episoder

#Society #Cheese Underground Radio #Jeanne Carpenter

Artwork

Episode 7 - The Future of North Hendren Cooperative Dairy

Cheese Underground Radio

published 7y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Cheese Underground Radio and Jeanne Carpenter eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

This week, I visited small town Wisconsin and talked with two dairy farm families, both milking small herds of just 60 cows, and who for decades, have shipped their milk to the local cheese factory: North Hendren Cooperative Dairy, near Willard. There’s just one problem. In January, the buyer who purchased their blue cheese for years ended their contract. The folks at North Hendren went from making 2.2 million pounds of blue cheese last year to less than 75,000 pounds so far in 2017. And now, a small group of people are trying to help a historic cheese factory supporting 24 farm families stay in business.

… continue reading

14 episoder

#Society #Cheese Underground Radio #Jeanne Carpenter

すべてのエピソード

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen