))
Zen Cuisine
Manage episode 312140948 series 3205982
Innehåll tillhandahållet av Blue Lotus Hua Hin. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Blue Lotus Hua Hin eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Temple Cuisine is known as pure vegetarian food, “lent or fasting food” in China, Hong Kong, Malaysia, Singapore and Taiwan; shojin ryori or “devotion cuisine” in Japan; “temple food” in Korea; “jay” in Thailand. Temple Cuisine in each of these countries is different and influenced by the local cuisine and ingredients. Today we sat down with Joyce - our Blue Lotus instructor and Damiao - one of our students, to talk about the philosophy of Zen Cuisine and how we interpreted it in our new cooking course.
…
continue reading
79 episoder
Dela
