))
A Sense of Flavour - Kate Curran
Manage episode 407404777 series 3560924
Innehåll tillhandahållet av Turtle Bunbury Histories. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Turtle Bunbury Histories eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
We meet the scientific, brewing guru whose role is to ensure that every pint of Guinness tastes as gorgeous as the next. Kate Curran talks of the science behind that matchless flavour, the specifics of barley and the creation of Guinness Zero, as well as what it’s like to be the fifth generation of her family to work at the brewery.
9 episoder
Dela
