Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Nina Glans
…
continue reading
En podcast av Svenska Läkare mot Kärnvapen (SLMK). Nuvarande redaktör: Johan Täng Förkortningar: TPNW - Treaty on the Prohibition of Nuclear Weapons - 2021 IPPNW - International Physicians for the Prevention of Nuclear War - 1980 ICAN - International Campaign to Abolish Nuclear Weapons - 2007 NPT - Non-Proliferation Treaty - 1970 Intro: Autosave av The Berndt
…
continue reading
Tillsammans med våra spännande gäster ska vi försöka besvara tre frågor. Vad är meditation? Varför är det bra att meditera? Men viktigast av allt, hur gör man? I varje avsnitt kommer du även att få chansen att meditera under guidning av gästen eller av Axel. Vi hoppas att våra samtal och meditationer kommer inspirera dig att antingen ta det första steget till att börja meditera eller att meditera mera. Låt oss få hela Sverige att meditera! Podden görs av Axel Wennhall som ställer frågorna oc ...
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Den perfekta vattenmelonen. Sommar-glass och grill-pizza.
30:13
30:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:13
Så hittar man den perfekta vattenmelonen. Och goda sätt att använda den. Vi kollar hur glassmakarna rustar sig för sommaren. Vilka smaker blir det? Och tipsar om en god pizza på grillen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Adam Jajatieh, frukt- och grönsakshandlare i Göteborg, berättar allt han vet om vattenmelon. Man ska köpa dem i säson…
…
continue reading
Har du haft en lång dag? Eller behöver du en paus? I den här meditationen flyttar vi uppmärksamheten från det som har varit eller det som kommer att hända till nuet. Ett enkelt sätt att varva ner på. Meditera Mera är en podcast från Mindfully, Sveriges meditationsapp. Du som lyssnar på vår podd får prova Mindfully kostnadsfritt i 30 dagar. Starta d…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Allt du kan göra med gurka. Och så här odlas de.
30:13
30:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:13
Kockarna Paul Svensson och Jennie Walldén tipsar om allt man kan göra med gurka. För det är ju så mycket mer än att äta den rå och skivad. Vi besöker också Roy Rosendahl, som odlar gurka året runt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Roy Rosendahl har 2,2 hektar (22 000 kvadratmeter) växthus utanför Malmö. Där odlas gurka, och bara gurka,…
…
continue reading
Är det 1950-talets standardkök, köksön med barstolar à la amerikansk tv-serie, eller köket som öppnar upp mot matplats och vardagsrum? Maria Hansson Botin visste hur hon ville ha det. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Maria Hansson Botin tycker att köket är den viktigaste platsen i hemmet. Men i lägenheten från 1970-talet fanns ett klas…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Linda Åkerberg - Om naturlig närvaro
49:29
49:29
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
49:29
Det här är ett avsnitt från Wilderness Stories Podcast där Axel intervjuas av Linda Åkerberg efter att hon varit med på en meditationsretreat av Breathe In på Björnbacka utanför Stockholm. Linda Åkerberg utnämndes till Årets Äventyrare 2019 för hennes 486 mil långa äventyr, till fots, med cykel och kajak genom Sveriges alla landskap och 2021 släppt…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Vi testar automatisk pastamaskin, pastaformar och en matberedare
30:12
30:12
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:12
Häll i mjöl och vatten, sen gör maskinen pasta. Dessutom testar vi formar för att enkelt göra fylld pasta. Och så ser vi om en ny matberedare är bättre än den från 90-talet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby gästas av matfantasten Jesper Lindkvist för att testa och prata om köksmaskiner och verktyg…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
PR-konsulten som blev grönsaksodlare och synade matsystemet
30:13
30:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:13
Maja Alskog Bredberg lämnade det välbetalda jobbet för att bli trädgårdsmästare. Utbildningen tog henne till tomatodlingar i Spanien. Det hon såg fick henne att ifrågasätta våra matsystem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Maja Alskog Bredberg jobbade under flera år som pr-strateg i Stockholm. Hon hade stora företag som kunder, hög lön …
…
continue reading
I den här klassiska mindfulnessmeditationen guidas du att uppmärksamma kroppsdel för kroppsdel. Här får du öva dig i att vara närvarande i kroppen och bli medveten om skillnaden mellan fysiska förnimmelser och hur du tolkar dessa. Meditera Mera är en podcast från Mindfully, Sveriges meditationsapp. Du som lyssnar på vår podd får prova Mindfully kos…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Julie Moltke - About meditation & connection
1:22:07
1:22:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:22:07
Julie Moltke is a medical doctor from the University of Copenhagen with a focus on mental health, stress management, and the medicinal cannabis industry. Julie is an also a mindfulness and yoga instructor and she has founded The Mindfulness Manor on her estate Margreteholm in Southern Sweden. Together with her husband Todd she is the host of Awaken…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Odlad tång — nästan för bra för att vara sant
30:10
30:10
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:10
Tång. En råvara som inte ger dåligt samvete. Ingen gödsling, inget arbete, växer snabbt, renar havet. Och nu börjar vi lära oss att äta den också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi åker till Sveriges största tångodling utanför Grebbestad i Bohuslän. Här odlas 100 ton tång. Havssallad, som vi ser skördas, och sockertång. Och snart bli…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Högskolan som utbildar produktutvecklare
30:12
30:12
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:12
En sillprodukt för dom som inte gillar sill. En nyttigare våffla gjord på smulor från glass-strutar. Följ med till gastronomiutbildningen där man inte blir kock eller sommelier. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Alla våra studenter kan laga mat, men det här är ingen kockutbildning. Många får jobb som produktutvecklare, säger Viktoria …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Rätterna som ofta blir vardagsmiddag i våra hem
30:08
30:08
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:08
Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby samtalar med kocken Johan Björkman om sina go to-rätter. Det som ofta dukas fram som vardagsmiddag. Rätter som smakar mer än själva jobbet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Snabba, enkla rätter som får bli vardagsmiddag. Ibland så ofta att man tröttnar på dem. Och då behövs det ersättare. Kanske k…
…
continue reading
Valborg symboliserar förändringen som sker nu när vintern är slut och vi går mot ljusare tider. I dagens meditation undersöker vi det som alltid finns här, oavsett om det är vinter, vår, sommar eller höst. Våra upplevelser förändras hela tiden men det finns en del i oss som alltid är närvarande och medveten. Meditera Mera är en podcast från Mindfu…
…
continue reading
Hantverksbakat eller industribakat. Bakat med enbart surdeg eller surdeg plus jäst. Långjäst i 48 timmar, eller jäst på några timmar. Allt får kallas surdegsbröd. Och ändå är det stor skillnad på dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Surdeg är det ursprungliga sättet att jäsa bröd. Naturlig jäsningen med hjälp av vad som finns runt omk…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Mat-influencer och lågstadielärare
30:13
30:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:13
Nikola Zivkovic är mat-influencer med över 100 000 följare. Och lågstadielärare i Göteborg. Han älskar båda sidorna lika mycket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Nikola Zivkovic är 28 år. För tio år sen var han en fotbollstokig kille. Han spelade i IFK, tränade med A-laget och spelade i ungdomslandslaget. - Nu har jag har två jobb. Så …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Loch Kelly - Mindful glimpses
1:01:18
1:01:18
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:01:18
Loch Kelly is a licensed psychotherapist and recognized leader in the field of meditation and awakening. He’s the author of the books The Way of Effortless Mindfulness and Shift Into Freedom. He also has his own app called Mindful Glimpses in which he teaches effortless mindfulness, and to which Axel has translated a few glimpses to Swedish. In thi…
…
continue reading
Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Kaffetrender med fermentering, kryddor och fruktjuice
30:12
30:12
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:12
Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Så gör du grillost och ricotta hemma
30:07
30:07
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:07
Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Li-Anne Tang - About meditation & integration
1:17:40
1:17:40
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:17:40
Li-Anne Tang has a PhD in Neuropsychiatry and decades of experience as a psychotherapist and mindfulness coach. Li-Anne is also the author of the book: Get off your cushion – weaving meditation into the fabric of life. We speak about the importance of having role models. That the practice is not about letting go of life, it’s about letting go of su…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Så kan de laga god mat inom planetens gränser
30:12
30:12
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:12
De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya
30:13
30:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:13
Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…
…
continue reading
40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…
…
continue reading
Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Lina Ejlertsson - Om meditation & återhämtning
1:07:21
1:07:21
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:07:21
Lina Ejlertsson är doktor i folkhälsovetenskap vid Lunds universitet, och är kanske mest känd via sin profil Återhämtningsforskaren på Instagram där hon inspirerar om forskning kring återhämtning och hälsa. Vi pratar om att återhämtning inte bara bör ske efter arbetstid, utan även under den. Att återhämtning är en pågående process dygnet runt. Om v…
…
continue reading
Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag görs läsk på mikrobryggerier. Med smak av blåbär, lingon eller bacon och rökt julmust. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi berättar läskens svenska historia. Från 1600-talets hälsobrunnar och konstgjort mineralvatten som såldes på apotek. Til…
…
continue reading
Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet till extrapris-produkt. Vi letar nya recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kassler. En cylindrisk bit rökt griskött klädd i nät. Finns i alla butiker. Ofta till extrapris. Sök på kassler-recept på nätet och det dyker upp hundratals. Vi ber…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra
30:13
30:13
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:13
Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om allt som hänt med svenska baljväxter. Och allt kul och spännande som man kan göra med dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. 2015 gjorde journalisten och författaren Jenny Damberg en bok som hette Bönor, ärtor, linser. Nu har hon gjort en n…
…
continue reading
![Artwork](/static/images/128pixel.png)
1
Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier
30:11
30:11
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
30:11
Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tipsar om sina favoritkonton på Youtube och Instagram. Guilty pleasures, nördigt, roligt, vackert. Emma Kolback Foodiechina888, snabba…
…
continue reading