Bästa Levi podcaster (2024)

1
Vad är ett surdegsbröd? 30:13

1d ago30:13

30:13

Hantverksbakat eller industribakat. Bakat med enbart surdeg eller surdeg plus jäst. Långjäst i 48 timmar, eller jäst på några timmar. Allt får kallas surdegsbröd. Och ändå är det stor skillnad på dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Surdeg är det ursprungliga sättet att jäsa bröd. Naturlig jäsningen med hjälp av vad som finns runt omk…

1
#64 - NADINE OVERWATER 38:03

8d ago38:03

38:03

I den avslutande episoden av Snöskoterpodden för säsongen släpper vi ett topp-avsnitt med Nadine Overwater, en lysande stjärna inom snöskoterbranschen. Som jobbar med Ski-doo och 509. Vi diskuterar hur attityden gentemot tjejer i branschen har förbättrats och följer hennes resa till Revelstoke och att driva ett framgångsrikt företag inom brandbekäm…

1
Mat-influencer och lågstadielärare 30:13

8d ago30:13

30:13

Nikola Zivkovic är mat-influencer med över 100 000 följare. Och lågstadielärare i Göteborg. Han älskar båda sidorna lika mycket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Nikola Zivkovic är 28 år. För tio år sen var han en fotbollstokig kille. Han spelade i IFK, tränade med A-laget och spelade i ungdomslandslaget. - Nu har jag har två jobb. Så …

1
Den äkta carbonaran finns inte 30:12

15d ago30:12

30:12

Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …

1
#63 - ROB ALFORD 26:04

19d ago26:04

26:04

Välkommen till dagens avsnitt av Snöskoterpodden där vi har den stora äran att intervjua en sann legend inom snöskoterbranschen - Rob Alford. Från hans äventyr som fiskare under sommarmånaderna till hans passionerade friåkning bland de puderfyllda fjälltopparna kring Revelstoke, följ med oss när vi utforskar en fascinerande resa genom hans liv och …

1
Kaffetrender med fermentering, kryddor och fruktjuice 30:12

22d ago30:12

30:12

Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…

1
#62 - CHRISTOFFER FERDINANDSSON 40:55

24d ago40:55

40:55

I avsnittet av Snöskoterpodden har vi den stora äran att intervjua Christoffer Ferdinandsson, en av Polaris Factory Riders. Med imponerande framsteg under de senaste åren har han gått från klarhet till klarhet. För honom är stora hopp och backflips vardagsmat. I denna episod dyker vi djupare in i hans berättelse och får insikter om hans resa, där v…

1
Så gör du grillost och ricotta hemma 30:07

29d ago30:07

30:07

Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …

1
Så kan de laga god mat inom planetens gränser 30:12

1M ago30:12

30:12

De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…

1
#61 - SLEDTRAX TESTAR ALLA 2025 MODELLER 41:11

1M ago41:11

41:11

I denna lite annorlunda men superladdade episod av Snöskoterpodden kastar vi oss in i äventyret med Sledtrax, på en resa till USA och det actionfyllda West Yellowstone för det efterlängtade Snowshoot 2025! Det är en vecka fullspäckad med spänning och möjligheten att testköra 2025 hetaste snöskotrar från branschens tungviktare som Ski-doo, Arctic Ca…

1
Salta fiskar och rödvin, chokladkaka med majonnäs, gamla viner blir nya 30:13

1M ago30:13

30:13

Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…

1
#60 - LINDBLADS MOTOR 46:52

2M ago46:52

46:52

Lindblads Motor i Vilhelmina har varit en framträdande aktör inom snöskoterbranschen i över sex decennier. Med ett brett utbud av ledande varumärken såsom Ski-Doo, Lynx och Can-Am, har de etablerat sig som en pålitlig återförsäljare för entusiaster och professionella användare lika. Genom åren har Lindblads Motor stått stadigt, navigerat genom bran…

1
Konsten att vispa grädde 30:13

2M ago30:13

30:13

40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…

1
Prinsesstårtans program 30:12

2M ago30:12

30:12

Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…

1
Historien om svensk läskeblask 30:13

2M ago30:13

30:13

Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag görs läsk på mikrobryggerier. Med smak av blåbär, lingon eller bacon och rökt julmust. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi berättar läskens svenska historia. Från 1600-talets hälsobrunnar och konstgjort mineralvatten som såldes på apotek. Til…

1
The Big Kassler Show! 30:12

2M ago30:12

30:12

Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet till extrapris-produkt. Vi letar nya recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kassler. En cylindrisk bit rökt griskött klädd i nät. Finns i alla butiker. Ofta till extrapris. Sök på kassler-recept på nätet och det dyker upp hundratals. Vi ber…

1
#59 - JANNE TAPIO 29:33

2M ago29:33

29:33

I det senaste avsnittet av Snöskoterpodden får vi äran att träffa snöskotercrosslegenden Janne Tapio, en sann mästare med ett imponerande antal VM, EM medaljer på meritlistan från -80, -90, -00 talet. Med en karriär djupt förankrad i Lynx R&D-team, har Janne varit en nyckelspelare i utvecklingen av flera Lynx-modeller som idag anses vara ikoner ino…

1
Jenny får baljväxter att bli roliga och läckra 30:13

3M ago30:13

30:13

Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om allt som hänt med svenska baljväxter. Och allt kul och spännande som man kan göra med dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. 2015 gjorde journalisten och författaren Jenny Damberg en bok som hette Bönor, ärtor, linser. Nu har hon gjort en n…

1
#58 - MARSFJÄLL MOUNTAIN LODGE 46:06

3M ago46:06

46:06

I det senaste avsnittet får vi möjlighet att träffa de nya visionära ägarna bakom Marsfjäll Mountain Lodge i Saxnäs, Urban Magnusson och Dennis Sahlström. Denna dynamiska duo delar med sig av sin spännande resa, där passionen för fjällvärlden och snöskoterkörning står i centrum. Med ett övertagande som markerar början på en ny era, berättar de insp…

1
Avslöjande! Filmerna vi ser på sociala medier 30:11

3M ago30:11

30:11

Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tipsar om sina favoritkonton på Youtube och Instagram. Guilty pleasures, nördigt, roligt, vackert. Emma Kolback Foodiechina888, snabba…

1
#57 - ADAM THOMELIUS 40:25

3M ago40:25

40:25

I det senaste avsnittet av "Snöskoterpodden - Äventyr på Hög Oktan" dyker vi in i en värld av snö, skratt och adrenalinkickar med Adam Thomelius, Piteå egna actionhjälte! Adam, känd som "Gummimannen", tar oss med på en berg-och-dalbana av berättelser. Han delar med sig av galna äventyr från världens mest extrema platser. Vi skrattar, vi håller anda…

1
Grejen med havregrynsgröt 30:10

3M ago30:10

30:10

Lite präktigt, kanske rentav tråkigt. Vårt kulturarv. Och anmärkningsvärt nyttigt. Men vad händer när man gör andra produkter av havren? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Havregryn är 100 procent fullkorn, säger Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap på Chalmers i Göteborg. Han forskar på hälsoeffekter av mat. Inget av det n…

1
Rizwan bjuder på bengalisk fika 30:11

3M ago30:11

30:11

Sånt man bjuder på när man får besök i Bangladesh. Bengalisk mat nästan indiskt, men ändå inte. Och det är inte precis svensk fika som Rizwan Qadery bjuder på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Rizwan Qadery är lärare med passion för mat. Uppvuxen i Norrköping med föräldrar från Bangladesh. - Bengaliskt idag betyder att det kommer från …

1
Hemligheten med Blå zoner och Medelhavskosten 30:10

4M ago30:10

30:10

Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart har länge följt forskningen kring mat, livsstil och hälsa. Kan vi lära oss om hur man blir gammal, frisk och lycklig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Henrik Ennart är vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet, men också författare till många böcker om mat, livsstil och hälsa. I över tio år har han …

1
#56 - LEVI LAVALLEE 36:33

4M ago36:33

36:33

Snöskoterpodden träffar Levi Lavallee som är en av de mest framstående stjärnorna inom Polaris och som etablerat sig som en legend i extremsportens värld. Hans otroliga framgångar inkluderar flera vinster i X Games, där han visat upp sin överlägsna talang och våghalsiga stil. Som en del av det prestigefyllda Team Red Bull har Levi utmärkt sig genom…

1
Så hittar du bästa olivoljan 30:13

4M ago30:13

30:13

Så känner du igen en bra och nyttig olivolja. Och undviker en sämre olja. Dessutom om hoten mot olivolja. Bakterien som dödar träden, klimatförändringarna, storskaliga odlingar och fusket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Längst ner i den sydligaste klacken på Italien, i Apulien, har Sanna Töringe och hennes man sitt hus — och sina oli…

1
#55 - OSKAR ANDERSSON 53:56

4M ago53:56

53:56

I det senaste avsnittet av snöskoterpodden möter vi Oskar Andersson, en inspirerande kille från den lilla byn Arjeplog som har gjort ett stort avtryck på den globala scenen och sociala medier inom filmproduktion och friåkning. I detta avsnitt delar han med sig av fascinerande berättelser och reflekterar över hur han har hanterat förlusten av sin bä…

1
Historien om lingon — Sveriges viktigaste bär 30:13

4M ago30:13

30:13

Förr åts lingon utan socker. Vi testar. Och förvånas. Gamla recept och nya. Och varför Kanada inte äter sina lingon. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Lingon är det enda bär som har spelat stor roll i svensk matkultur, säger Åsa Holmgren, forskningsarkivarie på Institutet för språk och folkminnen i Uppsala. - När man sa att man gick u…

1
Grötris och annat rundkornigt ris 30:11

4M ago30:11

30:11

Tove Nilsson nördar på rundkornigt ris, som grötris och risottoris. Kan man ha grötris till annat än gröt? Och så berättar hon en massa om annat ris också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om risets historia i världen. Och i Sverige. - Grötriset var det första riset som kom till Sverige, säger Tove Nilsson, kock, receptkreatör och mats…

1
Dramatiken bakom en påse med vanligt vetemjöl 30:13

4M ago30:13

30:13

Vanligt vetemjöl, modernt vete. Det som odlas och används mest. 2023 var ett tufft år för svenskt vete. Hör hur det påverkat bonden, kvarnen och bagaren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi förväntar oss att vetemjölet i påsen ska vara detsamma från en gång till en annan. För bonden ser det annorlunda ut. Skörden och kvalitén på skörde…

1
#54 - OSKAR NORUM 24:38

5M ago24:38

24:38

I senaste avsnittet av snöskoterpodden träffar vi killen från en liten by utanför Umeå som gått till världsscenen i snöskotercross – så kan man sammanfatta Oskar Norums imponerande karriär. Oskar, som en gång drömde om att bli hockeyproffs, har istället blivit en av de mest framgångsrika snöskotercrossförarna med flertalet medaljer från både VM och…

1
Nya kokböcker — vi har läst och lagat 30:09

5M ago30:09

30:09

Kanske en kokbok i julklapp, till dig själv eller någon kär? Vi har valt ut några favoriter och läst och lagat. Pasta, amerikankst, mackor, sötsaker och kål. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ett urval nya kokböcker. Jesper Lindkvist och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby har läst och lagat. Böckerna som nämns i programmet: Lunchmac…

1
Sarahs dröm: food truck istället för restaurang 30:11

5M ago30:11

30:11

Sarah bjuder på västafrikanska smaker som en jordnötsgryta. Och förklarar den speciella glädjen med att ha food truck. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Sarah Coulibaly kommer från Mali i Västafrika. Hon hade tidigare en restaurang, men det var egentligen food truck hon ville ha. Hon började laga mat som barn. När hon var 9 år tog hon ö…

1
#53 - ARCTIC CAT 2024 27:06

5M ago27:06

27:06

Välkomna till ännu en fängslande episod av Snöskoterpodden, där äventyr och spännande samtal om snöskotervärlden aldrig tar slut! I dagens avsnitt tar vi er återigen med till det snötäckta underlandet i West Yellowstone. Omringade av storslagna berg och omfattande områden med mjuk pudersnö, får vi i detta avsnitt det unika tillfället att träffa int…

1
Levi gör succé på sociala medier 30:13

5M ago30:13

30:13

Kock-pappa Jack lagar restaurangrätter till två-årige Levi. Miljontals kollar på filmerna. Och föräldrar undrar vad de gör för fel. Vi pratar med Jack. Och med Sara Ask som är expert på barn och mat. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hur ska man få barn att äta? ”Cooking for Levi” – ett konto som finns på sociala medier (Instagram, TikT…

1
#52 - E-SON MASKIN & TIDY POWERSPORTS 24:46

5M ago24:46

24:46

I det senaste avsnittet av Snöskoterpodden dyker vi djupt in i de inspirerande framgångssagorna av två framträdande aktörer inom powersportbranschen: E-Son Maskin och Tidy Powersport. Skellefteå´s stoltheter har inte bara etablerat sig som ledande inom sin nisch, men de sticker också ut för sin brinnande passion för branschen och sin djupt rotade e…

1
Så luras du i tryffel-världen 30:11

5M ago30:11

30:11

Samma tryffel säljs med olika namn. Och till och med omogen. Vi berättar om lurendrejeri. Och om svensk tryffel, smakerna och de godaste och enklaste rätterna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Steven Ekholm, författare och journalist, har tillsammans med Christina Wedén skrivit boken Tryffelfeber, bland matnördar, maffia och miljardäre…

1
Vi testar veganska ostar 30:12

6M ago30:12

30:12

När vi testade för fem år sen blev vi besvikna. Men idag görs veganostar mer som vanliga ostar. Vi besöker tillverkare. Och provsmakar igen. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. För fem år sen var de veganska ostarna konstruerade av fett, konsistensgivare och aromer. Det var märkliga konsistenser och kemiska bismaker. Bäst betyg fick den v…

1
#51 - MARIELL KVICKSTRÖM 24:25

6M ago24:25

24:25

Mariell Kvickström är definitionen av en äventyrssjäl som aldrig saktar ner – trots livets skarpa svängar. Med en vardag som osar av tvåtaktsrök i gruvornas djup, och helger som svävar i magiska vinterriken med sin LYNX, är Mariell Kvickström en inspiration för alla som någonsin känt kallet från vildmarken. Som stolt brandambassadör för LYNX har ho…

1
Bonden Mårten och hans åkrar 30:13

6M ago30:13

30:13

Mårten Svensson skrev ett mail till oss. Han vill förklara varför man inte kan odla vad som helst på vilken åker som helst. Och eftersom maten på alla sätt blir bättre med ökad kunskap så får han det. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Mårten Svensson är sjätte generationen bonde på gården utanför Lund i Skåne. Han har ett stort jordbruk…

1
Provköket som förändrade Sverige 30:13

6M ago30:13

30:13

I år fyller KF/Coop provkök 80 år. Och avtrycken finns i nästan alla svenska kök. Måttsatsen i vit plast, stektermometern och Vår kokbok, Sveriges mest sålda kokbok. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Meny träffar två av de tre chefer som provköket haft. Nuvarande chefen Sara Begner, som började 2008, och hennes företrädare Christina Möl…

1
Servitörens tysta kunskap 30:13

6M ago30:13

30:13

En bra servitör dyker upp precis när gästen önskar. Hur går det till? Lars Eriksson har doktorerat på servitörers hantverk. Han förklarar arbetets hemligheter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Lars Eriksson har jobbat som servitör, hovmästare och festvåningsansvarig. Idag undervisar och forskar han på Restaurang- och hotellhögskolan, C…

1
#50 - POLARIS 2024 21:35

6M ago21:35

21:35

Varmt välkomna till säsongens andra episode av Snöskoterpodden där vi levererar ändlösa äventyr och ständigt spännande diskussioner om snöskotrar och profiler i branschen! I dagens avsnitt tar vi med er igen till det vackert snöbelagda paradiset West Yellowstone. Här, omgivna av majestätiska berg och generösa mängder av lätt pudersnö, har vi privil…

1
Det stora honungsfusket 30:12

7M ago30:12

30:12

Honung som blandas ut med sockerlösning. Eller sockerlösning utan ett spår av honung som prepareras så att den liknar honung. I en EU-undersökning var 46 procent av honungen falsk. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Honung och olivolja är de mest förfalskade livsmedlen i världen, säger Yngve Kihlberg, professionell biodlare och ordföra…

1
Honung — en värld av olika smaker 30:13

7M ago30:13

30:13

Honungssommelieren Linda Klintefjord låter oss smaka på massor av olika honung. Det finns stor variation också på svensk honung. Men odlarna är dåliga på att berätta det. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Linda Klintefjord är honungsproducent utanför Halmstad. Och honungssommelier, utbildad i Italien. Där har hon lärt sig att skapa bra …

1
Vår äldsta maträtt: ärtsoppa. Och annat man kan göra med gula ärtor. 30:08

7M ago30:08

30:08

Hanna Portionen under tian Olvenmark om att göra annat på gul ärta. Kocken Stefan Ekengren tycker ärtsoppan misshandlas. Mathistorikern Richard Tellström om mångtusenårig soppa. Agronomen Matti Wiking Leino om själva ärtan Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Ärtsoppan är på väg ut från skolornas matsedlar, säger Richard Tellström. Den ä…

1
Därför vill restauranger odla själva 30:10

7M ago30:10

30:10

Restaurangen som under sommarhalvåret odlar 85 procent av grönsakerna själva. Och restaurangen som har en grönsakssommelier vad är det? Om restauranger som också vill vara odlare. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Hagabions café har sedan fem år egna odlingar utanför Göteborg. - Man får större respekt för råvaran när man vet var den kom…

1
#49 - LYNX 2024 17:37

7M ago17:37

17:37

Välkomna till säsongens första avsnitt av Snöskoterpodden, där snön är färsk, äventyren är oändliga och snöskoterpratet aldrig tar slut! I dagens avsnitt befinner vi oss i det snöklädda paradiset West Yellowstone. Här, bland böljande bergskedjor och mängder med pudersnö, har vi fått den stora äran att träffa ingen mindre än två personer från teamet…

1
Vi besöker Ukraina via maten 30:13

8M ago30:13

30:13

De skulle bjuda på nåt litet. Men ukrainsk gästfrihet flödar gärna över. Anja Allvin och Anastasia Lundqvist bjuder på matfest från Ukraina. Med smaker som passar en svensk. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Den ukrainska motsvarigheten till vår fika är en tebjudning. Men det är inte ovanligt att det förutom söta saker också bjuds på al…

1
Pastans historia i Italien 30:11

8M ago30:11

30:11

Den italienska pastan är både gammal och ganska ny. Marco Polo tog inte pastan till Italien från Kina. Och mycket av det vi ser idag dök inte upp förrän i andra halvan av 1900-talet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. I programmet berättas om pastans historia, men också om dess ställning i dagens Italien. Sara Berg, journalist och förfat…

Podcaster värda att lyssna på

Levi podcaster

Podcaster värda att lyssna på

Snabbguide