show episodes
 
Artwork

1
Småbrukarpodden

Tess och Mattias

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
Småbrukarpodden är podden där vi (Tess och Mattias) pratar om vårt liv. Vi håller på att starta upp ett småbruk i Västernorrlands inland. . Vårt mål är att leva så självförsörjande som möjligt med fokus på hantverksmässiga metoder. . Mer om oss och länkar till där vi är aktiva hittar du här. . We are starting up a homestead in the north of Sweden. Content in Swedish.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Oroa dig inte, Småbrukarpodden kommer inte läggas ner! Veckans Tess: Jag hade uppenbarligen redan bestämt mig för att odla paprika, jag hade bara glömt bort det en sväng. Veckans fråga; Vi håller på att starta Lilla Surdegspodden - en podd om surdegsbröd. Vad vill du veta om surdegsbröd och hemmabakning av dessa? Lilla Surdegspodden hittar du där p…
  continue reading
 
Veckans fråga: Hur mycket flingor/musli/granola har du i din fil/yoghurt? Enligt en Norsk undersökning: Samlar du 1 000 genomnittsnorrmän så är det 7 av dem som arbetar med att producera mat. De 993 andra är direkt beroende av dessa sju för att överleva. Hur ser det ut i Sverige? 2020 var det 55 000 årsarbetarekvivalenter (1 person som arbetar helt…
  continue reading
 
Insultimber Ibland låter saker bra, men vi en noggrannare inspektion så visar det sig att det inte är särskilt bra. Det vanligaste trädslaget i Insultimber stolpar är eukalyptus. Som storskalig eukalyptusodling som utarmar jorden och lägger ett lager med gifig bark och giftiga löv ovanpå jorden. Men stolparna håller bra som stängselstol och jordar …
  continue reading
 
Växtskyddspodden E59 – Hur ser framtiden ut? Väder? Ekonomi? Kronor och ören? Betning av potatis? Utbrändhet? Vem har "kollen"? Det var många olika ämnen som diskuterades när Växtskyddspodden gästades av Fredrik Tidström och Erik Sundell från Scandinavian Farmers 😊. I slutändan handlade det om hur maximerar lantbrukarna sina skördar och får mer ur …
  continue reading
 
Vi börjar med att prata om Mello och det märkliga i att så många anser sig behöva berätta att de inte tycker om det. Prata om i podden Vi fick en kommentar i småbrukarpoddens snackgrupp på FB från Stefan O angående "Går det att sälja kycklinglådor på samma sätt som köttlådor?" Om ni är småbrukare, varför föder ni inte upp er egen kyckling? Har jobb…
  continue reading
 
Tycker du eller tänker du? Tänker eller tycker - upplevelse eller erfarenhet (pratades om i Språket i P1) Går det att sälja kycklinglådor på samma sätt som köttlådor? Handlaren i Lugnvik som testar tillagat kilopris https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid036Zo8vCMCEkWP4cHE64YEHEHGazGi4TEajMU1YgXHKUybfka815EsESshfKY7b3igl&id=10005740780146…
  continue reading
 
Växtskyddspodden E58 – hur högteknologisk är utsädesutvecklingen? Vad driver företags utveckling? Vilka system använder de? Robert Racz ringde upp Mario Schneider och Dirk Decherf som bägge jobbar med utsädesutveckling på BASF för att lära mer om hur högteknologisk denna utveckling är och vad som krävs för att få fram de perfekta fröna. Vid översät…
  continue reading
 
Elda potatisskal fungerar inte. I alla fall inte för att bli av med sot och tjära i skorstenen. Varför är det då ett "life hack" att elda potatisskal? De sägs innehålla zink och zinket skall då när det förbränns påverka sot och tjärbeläggning så att det försvinner. Det är bara en liten detalj. Potatis(skal) innehåller 0.22 milligram zink per 100 gr…
  continue reading
 
Nu dödar vi myten om din 100 år gamla surdeg! Förutom det spelar vi brädspelet Talisman och verksamhetsplanerar Köldrekord och vad extrem vädret ställer till med. Vi harhaft 38 minusgrader! Det är kallt på riktigt. Tyvärr så fixade inte Mattias väderstationen förens precis efter det kallaste, men den fick med-35.9. Här är Lilltorps väderstation på …
  continue reading
 
Nytt år, god fortsättning! Vi lovar, här kommer det inga topp 10 listor eller "årets bästa" Mattias trafikolycka har påverkat livet på gården. Att bygga upp en gårdsom sköts av två men kan drivas av en var ett bra beslut. Fråga från Spotify Borde ni inte skaffa en akumulatortank så det räcker med att elda rejält 1-2 gånger om dagen? Vad är jobb och…
  continue reading
 
Det är inte säkert att hög djurvälfärd är lönsam. I vart fall finns det inga vetenskapliga belägg för det. I podden intervjuas Agnes af Sandeberg, doktorand vid Institutionen för ekomoni vid SLU om problemet med att hitta en koppling mellan hög djurvälfärd och ökad lönsamhet på mjölkgården.Av ATL - Lantbrukets affärstidning
  continue reading
 
Växtskyddspodden E57 – Blir det inget Farm To Fork program för EU? I början av 2020 lanserades det stora jordbruksprogrammet Farm to Fork i EU, med tydliga mål som skulle implementeras i 2030. Men nästan fyra år har gått, motståndet kraftigt mot förslaget och 2030 är inte längre så avlägset som det en gång var. Förra månaden röstade EU slutligen på…
  continue reading
 
Efter 30 år av stigande priser på åkermark är det stopp. ATL:s podd Gröna Pengar förklarar Stefan Gustavsson på HIR Skåne varför högre räntor sänker markpriserna. Gröna pengar produceras av ATL - Lantbrukets affärstidning Följ senaste lantbruksnyeterna på atl.nuAv ATL - Lantbrukets affärstidning
  continue reading
 
Trots att företagsinkomsten halverades från 18 till 9 miljarder så var 2023 inget katastrofår för det svenska lantbruket. Bengt Johnsson från Jordbruksverket är gäst i ATL:s ekonomipodd Gröna Pengar där han i veckans avsnitt går igenom de olika posterna i sektorskalkylen.Av ATL - Lantbrukets affärstidning
  continue reading
 
Växtskyddspodden E56 – Hur många ordningar av insekter finns det? Hur många insekticider finns det registrerade i Sverige? Vilka insekter orsakar mest skada på fälten? Vilken roll kan användningen av IPM – integrerat växtskydd – spela för att kontrollera insekter? Dessa och fler frågor diskuterade Robert Racz och Thomas Wildt-Persson med Lovisa Eri…
  continue reading
 
Som alltid pratar vi om mycket, men just denna gång fokuserar vi på: Nedis smartplugs Våra fungerar typ, men ändå inte. Någon som har tips? Tunnbrödsbaket Mattias har bakat tunnbröd med en som har gjort det förut. Det märktes! Icas okonomyiaki recept. Går det att bli mätt på 1.2 ägg, 0.5 dl mjöl, 25g finstrimlad kål och en kvarts morot? Inte Mattia…
  continue reading
 
Gröna pengar! Så heter ATL:s nya podd om ekonomi, där första avsnittet handlar om hur man ska hantera riskerna i lantbruket. En ränta på fyra, fem procent. Kraftigare svängningar på marknaderna. Kanske är det här det nya normala. – En del kan hamna i kläm här, säger Per Hansson, på SLU i Alnarp och expertkommentator på podden Gröna Pengar!…
  continue reading
 
Vad var det nu ekologiskt var igen? Ja det är en bra fråga att ställa sig. Vi pratar om mjölken, matkronan och vad det betyder för konsumenten att något är ekologiskt när det kostar några kronor mer. Black friday, reklamfusk och prishistorik Fusket är utbrett med hittepå rabatter inför black week. Mattias tips är att endera skriva upp pris eller at…
  continue reading
 
Vi pratar om: Höns flytten. Den gick till hälften bra! Varför har vi fars dag? Styrkan i att ge bort gratis, styrkan och obehagligheten i att ge utan krav. Surdegsbröd och fröknäcke - sälja på marknad Familjerecepten på tunnbröd Surdegsbröd på Tolarp EUs strategi om saluföring av växtförökningsmaterial Hur kommer du i kontakt med EU, EU kommissione…
  continue reading
 
I dagens avsnitt avhandlar vi: Mattias hade spännande upplevelse med elen i hönshuset Tunnbröd Sälja bröd på marknad Uppföljning Ny strategi för saluförning av av växtförökningsmaterial Varför skall det registreras, dokumenteras och begränsas hur mycket som får ges bort gratis? Grundproblematiken är att registrera bevarandesorter. Som sedan kan beg…
  continue reading
 
Vi pratar om: Mattias har skottat snö Hönshuset är färdigfixad, Mattias skall "bara"... Hönsen går i sommar hägn till det nya är klart Mattias hyr bagarstugan i Ramsele Använder en kollega för att hämta baksaker i Strömsund Getterna skulle ha flyttat, det blev inte idag Ny strategi för saluförning av av växtförökningsmaterial https://eur-lex.europa…
  continue reading
 
Idag pratar vi om: Julkappar, på lilltorp.nu hittar du massor av bra julklappar. Vill du stötta oss kan du bli lilltorpkompis eller adoptera ett djur. Dessutom stödjer du vårt arbete för att bevara utrotningshotade djur. Mattias är allergisk mot (en) öl! Tragiskt men sant. Det är något i Rodenbach Grand Cru Evolved som han inte tål. Snöat har det g…
  continue reading
 
Kylan kom tidigt och det gjorde även snön. Ovanligt att första snön ligger kvar Chilihonung Höstlov Tess brutna hand Potatis kvar i jorden Honung ej skördad Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata! Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på faceb…
  continue reading
 
Växtskyddspodden E55 – Vad för hösten med sig förutom kortare och kallare dagar? Råttor 😊 Dessa djur älskar att komma inomhus, gräva runt i spannmålshögar, bita och äta på kablar och det hela. Surt när en flermillions maskin står stilla för att råttorna har bitat av några kablar! Det är hanterbart, men vilka är den senaste innovationen inom detta s…
  continue reading
 
Idag pratar vi död på många sätt. Och annat spännande såklart. Mattias skall på kurs hos Thorsten Laxvik i att bygga slakteri. Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata! Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hittar den direkt på …
  continue reading
 
Vi fortsätter traditionsenligt och glömmer vår bröllopsdag Vår skola och våra fokusområden. Uppgiften var att till nästa gång skriva en A4 om vad vi vill göra i framtiden. Hur ser vår framtid ut om fem år med fokus på kursen Passion Tradition Lokalt Hantverk Tess fokuserar på örtodling, surdegsbak och konserverad mat. Mattias på tunnbröd och getkor…
  continue reading
 
Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittar den på https://bit.ly/m/lilltorp Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata! Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata! Småbrukarpoddens snackgrupp är lanserad (på facebook). Du hit…
  continue reading
 
Hur sjutton uttalar man Evermat? Tomatskörden Vi borde egentligen odla de dyraste sorterna i affären En chiliplantas värde, frö, plant, frukt, torkad, rökt. Det är intressant hur det går från en tia för ett frö till tusen kronor kilot när den är torkad och rökt. Småbrukarpodden snackgrupp är lanserad https://www.facebook.com/groups/724343842855485 …
  continue reading
 
Växtskyddspodden E54 – Vilka frågor har du just nu om höstsådden? Vilka frågor får vi här på BASF från er lantbrukare? Det är fortfarande varmt här mot slutet av september och fukt finns i jorden, så mycket händer med de sådda grödorna. Robert Racz samlade hela BASF gänget, Ann-Kristin Nilsson, Thomas Wildt-Persson, Andreas Johansson och Peter Löfg…
  continue reading
 
Utbrottet av afrikansk svinpest pågår i trakten av Fagersta. I programmet får vi höra flera av de ansvariga för åtgärderna som tas: Erika Chenais, statsveterinär på SVA Lars Björk, jaktvårdskonsulent i Västmanlands län Peter Kullgren, landsbygdsminister Karl Ståhl, statsepizootolog, SVA Jan Cedervärn, överdirektör Jordbruksverket Följ ATLs rapporte…
  continue reading
 
1. Mattias reder ut (och virrar till) elpriserna 2. Torka grönsaker och kött, vad kostar det 3. Vilken tork skall vi köpa? 4. Squash Vad kan vi göra med squash? 5. Uppdatering kattlåda 6. Uppdatering hushållsekonomin https://anneshus.wordpress.com/2012/09/13/zucchinifrossa/ Vad går det att görame squash? "Sylta" Fermentera Syra Safta Riv och torka.…
  continue reading
 
1. Augusti blev en upptagen månad. Därav tystnaden. 2. Tess bröt handleden när hon skulle mata getterna. 3. Vi läser upp ett trevligt meddelande från Nadine 4. Giftigt för höns? Eller fel information? Vi reder potatis, äppelkärnor och torkade bönors giftighet för Torkade bönor Hemagglutinin och fytohemagglutinin är giftigt för höns (och människor).…
  continue reading
 
ATL-podden är tillbaka efter ett längre uppehåll. Vi startar med ett välmatat program med sju reportage - länkarna går till tidningsreportagen Han bygger om lagård till sågverk Framtidstro för småskalig vattenkraft Stora stormskador i Västerbotten Närkebönder hårt drabbade av regn Claas visar ny tröskserie Stihl satsar på batterier men tror också p…
  continue reading
 
Växtskyddspodden E53 – Vad gör du för att säkra att din höstraps övervintrar? Ditt höstvete? Kan ett betningsmedel säkra att höstvetet klarar vintern bättre? De senaste vintrarna har varit hårda och nollrutor har visat vilken dramatisk effekt t.ex. tillväxtreglering kan ha för att säkra övervintringen i höstrapsen. En som har erfarenhet av detta är…
  continue reading
 
Idag filosoferar vi medans vi väntar på att elden skall brinna ner till glöd så vi kan grilla. Det är också premiär för utomhuspoddande! Den stora frågan idag är: Vilket djur är symbolen för det moderna småbruket? Vad tycker du? Vi har haft långväga besök och Tess har varit på Urkult. Hur många besökare hade Urkult egentligen 2022 och 2023? Är Tess…
  continue reading
 
Växtskyddspodden E52 – Vad känner vi egentligen till om den mest använda aktiva växtskyddssubstansen globalt, nämligen glyfosat? Är en falsk såbädd inför sommar/höstens rapssådd något att fundera på och hur hjälper glyfosat till med detta? Är tålamod något som krävs när glyfosat används? Robert Racz ringde upp vår egen glyfosat expert Andreas Johan…
  continue reading
 
Lillterrsjödagen, en dag för återvändare, vänner och bekanta. Självklart är vi där! Te och örtprojektet Mattias har plockat svartvinbärs och rallarros blad som nu skall fermenteras, torkas och bli till te. Tess kommer också på sitt "100 påsar te projekt" som hon påbörjat. Uppdatering projekt halvera matbudgeten Mattias märker nu de första konsekven…
  continue reading
 
Idag pratar vi om 1. Medveten i stan - Annika Sundin https://www.instagram.com/medveten_i_stan/ No joy, no change Släng inte mat, du slänger pengar Alla tre perspektiven individ, företag och politik måste driva förändring. 2. Mattias kom in på foodmakerutbildningen 3. Vad händer i våra digitala kanaler? Nyhetsbrevet, uppdateringar till de som adopt…
  continue reading
 
Mattias är fortfarande obesegrad i kubb. Tess håller inte riktigt med om att vinsten skall räknas. Midsommarfirandet hölls i bygdegården och Mattias har vare sig minne eller minneslucka av firandet förra året. Bromsar har vi gott om och vi pratar om skillnader mellan de olika, samt mygg, knott och svidknotten (som heter fire gnat på engelska). Matt…
  continue reading
 
Idag pratar vi om honungsfusket och varför du bör köpa Svensk honung The highest absolute number of suspicious consignments originated from China (74%), although honey originating from Turkey had the highest relative proportion of suspicious samples (93%). Honey imported from the United Kingdom had an even higher suspicion rate (100%), likely the r…
  continue reading
 
Växtskyddspodden E51 – har du tittat på säsong 2 av vår Follow a Farmer serie? En av de två svenska Follow a Farmers som medverkar i säsong 2 är Martin Andersson, från Löderups Växt AB. Martin mötte upp med Robert Racz för att prata om hur det är att driva ett modernt jordbruk. De pratade bla. om Martins tankar runt säsongen 2023, olika odlingsstra…
  continue reading
 
Tess skola har tagit slut. Mattias har sommarlov från både skolan och ungdomsgården Killingar och kycklingar i massor! Bröllopet i Stockholm var en hit! Tess gjorde nässelvatten och ångrar det :) Småbrukarpoddens snackgrupp på facebook är lanserad. Du hittarden på https://bit.ly/m/lilltorp Bjud in de som du tycker borde lyssna och prata! Småbrukarp…
  continue reading
 
Växtskyddspodden E50 – vad händer ute i fälten just nu? Höstgrödorna ser generellt bra ut, men hur har vädret påverkat vårgrödorna och hur långt är de komna? Vad skall lantbrukarna tänka på idag och den närmaste månaden? Nu när det börjar bli varmt går det snabbt. Robert Racz bad Hans Alvemar, SOYL, Peter Löfgren och Ann-Kristin Nilsson från BASF a…
  continue reading
 
Gåsele är vårt nya gås och ankhägn. Vare sig ankorna eller gåsen uppfattade det som sitt nya hägn så Mattias får göra Gåsele 2.0. Tuppslakt stod på agendan i morse, Tess tyckte att den andra pricka tuppen borde ha slaktats med. Nu bor tuppen i kylen och skall marineras med bakpulver och goda kryddor. En kyckling har tittat fram bland de äggen vi ha…
  continue reading
 
Lantskinka och andra ordbajsade produktnamn inleder vi med. Kalkoner i sommar? Troligen! Nu har vi säkrat ägg i alla fall Fastnade med jeepen. Med fyrhjulsdrift kommerdu längre innan du fastnar :) Odling Det går från snö och lera till att vi borde ha gjort massa saker Men stressa inte, följ det Kan du ge hönsen potatisskal? Från Lunds universitet S…
  continue reading
 
Vi börjar med Löklandet och glider sedan in på Samurajs nosework i helgen. Vi har haft tre olika besök på gården där två varit "likasinnade" och ett var ett långväga bokat besök som ville se hur ett småbruk fungerar. Det är alltid lika kul att visa upp gården och få frågor kring småbrukandet. Just en fråga från det besöket är dagens avsnitts huvudf…
  continue reading
 
Loading …

Snabbguide