Välkommen till Food Pharmacys podd som bringar klarhet i hållbarhetsfrågan. Therese Elgquist intervjuar olika experter inom hållbarhet och lotsar oss genom allt från klimatsmart resande och plastbantning till hållbart mode och gröna innovationer. Häng med på spännande samtal, få mängder av bra tips och inspiration till hur du själv kan leva mer hållbart i din vardag! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading
Vad händer när du tar upp telefonen och skickar iväg ett mail, söker efter något på google eller streamar din favoritserie? De flesta dagarna använder vi (med största sannolikhet) IT på mängder av olika sätt, utan att vi kanske egentligen reflekterar över det. Det enormt stora användandet av IT världen över gör att det blir en otroligt viktig fråga…
…
continue reading
I dagens avsnitt snackar vi mode på ett helt nytt sätt! Therese träffar författaren och föreläsaren Johanna Nilsson, som är utsedd till årets secondhandprofil 2019. Johanna berättar vad slowfashion är och hur det uppstod som en motreaktion mot den ”klassiska” modeindustrin där vi uppmanas att konsumera mer än vad vi behöver, och betydligt oftare. L…
…
continue reading
Klimathotet kan kännas stort och överväldigande, hur kan vi tänka för att känna att våra förändringar spelar roll och gör skillnad? Och hur kan vi prata om hållbarhet med nära och kära utan att predika? I detta avsnitt får vi tips från journalisten, stylisten och influnencern Emma Sundh kring hur vi kan göra små förändringar i vardagen för att bli …
…
continue reading
Mellan artiklar och debatter om klimathot och kritiska rapporter finns det ljusglimtar. En hel bransch som jobbar för att ta fram nya innovationer, som på olika sätt hjälper oss att bli mer hållbara. Håkan Axelsson från Chalmers ventures är expert på dessa ämnen och jobbar med flera spännande start ups och gröna innovationer. Vi pratar om vad en st…
…
continue reading
Att resa långt bort ses idag av många som en självklarhet, samtidigt vet vi att flygresor belastar klimatet hårt. Hur kan vi resa mer hållbart, men fortsätta att upptäcka världen? Vad finns det för platser att upptäcka i vårt avlånga land? Jenny Engström från STF som är något av en expert på att resa i Sverige pratar med Therese om #svemester och h…
…
continue reading
Klimathot, en minskad biologisk mångfald och en växande befolkningsmängd är utmaningar som vi förutspås möta framöver. Food tech är ordet på allt fler människors läppar när vi pratar lösningar för framtidens matförsörjning. Vad innebär det? Vi har bjudit in chefredaktören, författaren och föreläsaren Johanna Stål för att prata hydroponik, underjord…
…
continue reading
I dagens avsnitt pratar vi plaster och kemikalier med forskaren Bethanie Carney Almroth - och reder ut vad det faktiskt är, hur de påverkar människa, miljö och djurliv. Plast finns runt omkring oss, hela tiden. Ibland fyller plasten väldigt viktiga funktioner - men ofta är den rätt onödig. Utan att tänka på det konsumerar vi plaster i allt från eng…
…
continue reading
I dagens avsnitt intervjuar vi vetenskapsjournalisten Henrik Ennart om hållbar hälsa, åldrandets gåta, antibiotikaresistens och varför mål och mening i livet är otroligt viktiga byggstenar för ett långt och hållbart liv. Och, inte minst, om varför ett hållbart samhälle mår bra av fler äldre. Läs mer om Henrik och beställ hans böcker http://www.henr…
…
continue reading
Dagens gäst heter Elin Röös och forskar på hållbar livsmedelsproduktion. I dagens avsnitt pratar vi bl.a. om närodlat, varför vi behöver odla fler olika grödor i Sverige och i världen framöver, och inte minst om varför det är superviktigt att vi blir medvetna konsumenter. Ja, och så funderar vi kring hur mycket stress jorden egentligen kan utsättas…
…
continue reading
1
1. Introduktion till hållbarhet
1:04:17
1:04:17
Spela senare
Spela senare
Listor
Gilla
Gillad
1:04:17
Ordet hållbarhet har förmodligen inte gått någon förbi idag och i de flesta diskussioner och artiklar på temat återkommer samma begrepp, organisationer, ord och rapporter. Dagens gäst, journalisten Jon Röhne, hjälper oss att bringa lite klarhet i bland annat Kyotoprotokollet, Parisavtalet, Agenda 2030 och FN:organet IPCC och deras uppmärksammade ra…
…
continue reading
Food Pharmacy presenterar stolt Hållklarhetspodden med Therese Elgquist! Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
…
continue reading