))
第358回｜45歲開始不排隊吃拉麵？煮飯與外食退休年紀大解密！
Manage episode 454518941 series 3471515
Innehåll tillhandahållet av 研究生 Keith. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av 研究生 Keith eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
我的新書《東京現地特搜：走訪在地人週末生活的 10 個散步街區》，現正預購中。
購買連結：https://researcher.studio/shop-tokyouncovered
.
你有想過煮飯這件事，也有「退休」的一天嗎？在這一集中，我們探討來自《日經趨勢》的「烹飪退休」概念，深挖博報堂生活研究所的數據，揭開煮飯這件事的心理與生理極限。
日本人認為煮飯的退休年齡分為兩種：
心理退休：平均在56歲又5個月時，覺得煮飯太麻煩、不想再做。
身體退休：平均在63歲又1個月時，因體力不支而停止下廚。
除此之外，節目還聊到有趣的「外食退休」現象：
大食退休：無法再吃大份量餐點，平均年齡是44歲又1個月。
排隊退休：不願再為拉麵排隊，平均年齡是45歲又3個月。
燒肉退休：覺得燒肉太油膩的年齡，平均是50歲又11個月。
從數據背後的性別差異來看，年輕男性較支持烹飪退休，但隨著年齡增長，反對比例卻逐步升高。而女性則隨年齡支持度提升，認為家務不應無休。這樣的差異反映了家庭飲食責任的分配問題，令人深思。
我們還引用了2024年的食品生活者調查，發現四分之三的受訪者會以簡單料理取代煮飯，甚至認為即食品、冷凍食品的經濟性與多樣性更高。日本「獨自用餐」文化的興起，也讓許多人提早選擇烹飪退休。
聽完這一集，你會不會也開始思考，自己的煮飯退休年齡會在什麼時候？快來聽這場充滿數據與文化觀察的飲食話題討論！
--
Hosting provided by SoundOn
396 episoder
Dela
