Artwork

Innehåll tillhandahållet av iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

How Refrigeration Changed the World

44:18
 
Dela
 

Manage episode 433064662 series 3368350
Innehåll tillhandahållet av iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Refrigeration is an underrated technology. It completely transformed what billions of people eat every day.

Today’s guest, Nicola Twilley, tells the story of refrigeration in her new book, Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves. Topics under discussion include: Why brewers were key drivers of refrigeration technology; the extraordinary technology inside a bag of lettuce; and why the technological frontier in food preservation may mean that we don't need to keep so much stuff so cold.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

134 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 433064662 series 3368350
Innehåll tillhandahållet av iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av iHeartPodcasts and Pushkin Industries and Pushkin Industries eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Refrigeration is an underrated technology. It completely transformed what billions of people eat every day.

Today’s guest, Nicola Twilley, tells the story of refrigeration in her new book, Frostbite: How Refrigeration Changed Our Food, Our Planet, and Ourselves. Topics under discussion include: Why brewers were key drivers of refrigeration technology; the extraordinary technology inside a bag of lettuce; and why the technological frontier in food preservation may mean that we don't need to keep so much stuff so cold.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

  continue reading

134 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide