show episodes
 
Artwork

1
Meny

Sveriges Radio

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Sveriges Radios matprogram som tittar djupt i grytorna. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Nina Glans
  continue reading
 
Artwork

1
Fas 3

Sveriges Radio

Unsubscribe
Unsubscribe
En gång i månaden+
 
P3:s undersökande satir- och humorpodd. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ansvarig utgivare: Caroline Kernen
  continue reading
 
Artwork

1
De Snackar Alkohol

De Snackar Alkohol

Unsubscribe
Unsubscribe
Varje vecka
 
Podden där vi snackar alkoholhaltiga drycker! Whisky, öl, gin, vin, Armagnac, Champagne, Tequila, (nästan) allt du kan tänka dig. Vi presenterar och reflekterar nyheter, världssituationer och allmänna teman som rör alkoholhaltiga drycker. Förvänta dig surrealistiska analyser, tankar och utvärderingar. Mycket, men (kanske) inte allt, ska tas med en nypa salt. För entusiaster, av entusiaster. http://desnackaralkohol.com
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Nikola Zivkovic är mat-influencer med över 100 000 följare. Och lågstadielärare i Göteborg. Han älskar båda sidorna lika mycket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Nikola Zivkovic är 28 år. För tio år sen var han en fotbollstokig kille. Han spelade i IFK, tränade med A-laget och spelade i ungdomslandslaget. - Nu har jag har två jobb. Så …
  continue reading
 
Fredrik Boltes presenterar Aprilavtalet. Sju punkter som ska få hela Sveriges befolkning nöjd. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Idag avgörs det om 16-åringar ska få rätt att byta juridiskt kön, en av flera saker som får folk att känna sig lite on edge. Malin Collin förklarar vilka politiska deals som har tagit oss hit, Olle Palmlöf min…
  continue reading
 
Vi har varit på Linköpings whiskyexpo! Självklart berättar vi lite om upplevelsen. Annars är det som vanligt, både det ena och det andra, det vet ni vid det här laget. Till detta dricker vi lite öl från Östergötland. Vilka finner ni med swipen! Ha nu en fantastisk helg och lyssna gott! https://desnackaralkohol.com…
  continue reading
 
Med grädde eller utan? Guanciale eller pancetta? Vad är en riktig carbonara? Mikael Bror Näslund och Jesper Borgenstrand har gjort en bok med bara carbonara-recept. Bland annat ett norrländskt. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Originalidén var att göra en bok med titeln ”15 recept på riktig carbonara”, säger Jesper. Och inget skulle …
  continue reading
 
Malin Collin, Fredrik Boltes och Olle Palmlöf söker svar på vad en kommunikatör gör och varför de måste vara så många. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Olle vet vad fotbollsspelaren Robert Prytz har gemensamt med Sveriges kommunikatörer. Malin reder ut hur många det egentligen krävs för att kommunicera på Sveriges kommuner och Fredrik …
  continue reading
 
Då vare dags igen! Helg! Påsken är gången och det är redan helg, fantastiskt! Vi snackar lite om vad påsken erbjöd och diverse nyheter. Blandare till köksblandaren? Kris? Vart i världen finner du den billigaste ölen? Allt om detta och mycket mer under avsnittet! Till detta dricker vi en favorit i repris, kan du gissa vad?? Givetvis ger vi några tip…
  continue reading
 
Hur smakar kaffetrenderna? Tre rostare träffas för att provsmaka och diskutera. Odlare/producenter påverkar smaken med fermentering redan innan torkningen, ibland med kryddor och fruktjuice. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. De tre kafferostarna Johan Ekfeldt (Gringo Nordic), Christian Gullbrandsson (Morgon Coffee Roasters) och Per Nord…
  continue reading
 
Fredrik Boltes, Malin Collin och Olle Palmlöf djupdyker i det politiskt korrekta språket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Malin har råkat lära sina barn att det heter hundförskolepedagog, Olle rasar på alla som säger en istället för man och Fredrik drar till Södertörns högskola för att ta reda på vilka ord som är fina idag men kommer …
  continue reading
 
Glad påsk!! Nu är den kommen! Hoppas du som har ledigt njuter och du som inte har ledigt njuter ändå! Ett nytt avsnitt kanske hjälper dig någorlunda åtminstone? Vi täcker både det ena och det andra. Vi häller också upp några Akvavit, högtiden till ära! Släppen är tillbaka och givetvis går vi igenom några tips inför kommande veckas (v.14) erbjudande…
  continue reading
 
Liselotte Jarnerup visar oss hur man kan göra ost själv hemma. Utan krångliga recept eller speciella redskap. Vi gör grillost (halloumi) och ricotta. Båda är gamla svenska recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vad har en filt, några fiskbulleburkar och en termometer gemensamt? Jo, med det kan du göra din egen ost! Om du har ungefär …
  continue reading
 
Från Macaulay Culkin till Karl XII. Det går sällan toppen för barnstjärnor i vuxenlivet. Malin Collin, Fredrik Boltes och Olle Palmlöf spår framtiden för en av vår tids största barnstjärnor. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Malin och Olle ger en historielektion i barnstjärnors uppgång och fall och Fredrik blir meddragen av sin son Boss…
  continue reading
 
Fredag hörni! Det innebär att avsnitt 61 finns ute på din favoritplattform för Podcasts! Amarone byter tradition? Bryggerikapning? Det går att ha två tankar samtidigt medans man diskuterar unga vuxnas relation till alkohol? Allt om detta och mycket mer i avsnittet! Till allt detta dricker vi Agitator Chestnut Cask, en mycket god dram! Den ersätter …
  continue reading
 
De tar vara på det som slängs. Och det vi glömt bort att man kan äta. Och gör till god mat som vem som helst kan laga. Så att livet på vår jord kan fortsätta länge till. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Man kan verkligen laga god mat och hålla inom planetens gränser, säger Jessie Sommarström, årets kock 2022. Vi träffas på Torsåker g…
  continue reading
 
Woopwoop! Då var det fredag och det innebär ett nytt avsnitt ute i applikationerna! Viktor har varit i huvudstaden och testat en del, självklart får vi höra vad. Bara roliga nyheter denna vecka, en skön omväxling med andra ord! Till detta kommer GlenAllachie Single Cask på återseende, en trevlig dryck att ha i strupen! Kommande veckas (v.12) släpp …
  continue reading
 
Utmana gamla invanda mönster. Gammalt bröd blir fräsch dessert. Popcorn och champagne. Majonnäs istället för ägg. Och så testar vi ovanlig citrus. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ont om ägg? Baka med majonnäs. Som ju innehållet lite ägg och mycket olja. Under andra världskrigets ransoneringar fick man hitta smarta ersättningsprodukter…
  continue reading
 
Fredrik, Malin och Olle reder ut om det är möjligt att göra klimatjournalistik utan att själv påverka klimatet. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Från Barbados i söder till Svalbard i norr. Olle gräver i SVT:s arkiv för att kartlägga hur mycket en klimatreporter behöver resa i tjänsten. Fredrik tjallar till polisen och Malin reder ut kl…
  continue reading
 
Helg damer och herrar! Väl inslaget i fredagsrutinen att det innebär ett färskt, rykande avsnitt! Vi pratar likt vanligt om det ena och det andra, ni hajar! Finns på de allra flesta plattformar för Podcasts. Till detta, fuktar vi stämmorna med en stout och en porter. Fantastiska båda två, du hittar dem på våra sociala medier, De Snackar Alkohol! Fl…
  continue reading
 
40 minuters långsam vispning. Bagaren Sébastien Boudets grädde är silkeslen. Vad händer fysikaliskt när man vispar? Hur är de andra sätten? Och vilken smakar bäst? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi började prata grädde när vi gjorde programmet om Prinsesstårtan. Och när vi såg alla semlor. Grädden på semlor ser inte alltid så god ut.…
  continue reading
 
Om obesvarad kärlek. Alla framgångar och alla ansträngningar till trots. Malin Collin, Fredrik Boltes och Olle Palmlöf söker svar på frågan som retar Sverigedemokraterna till vansinne. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Malin förklarar varför Jimmie Åkesson är politikens svar på barn-influencern Pontus Rasmusson. Fredriks judiska alter e…
  continue reading
 
Jahaja, fredag igen?? Det innebär ett nytt färskt avsnitt från oss ute på Podcastplattformarna! Det blandas nyheter från alla möjliga håll, norrmän som tältar, hantverksbryggeri med en nykomling i lågprissegmentet och Whisky som görs på gammalt vis! Genom våra strupar rinner en blandad komplott. Brutes Sure Why (Pi) Not, 2021 får dock huvudrubriken…
  continue reading
 
Sveriges inofficiella nationaltårta. Hur blev det så? Vad smakar originalet utan hallonsylt och med mindre grädde? Och om prinsesstårtan i Amazonas, Japan, USA, Tyskland och Norge. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Det säljs runt 10 000 prinsesstårtor i veckan i Sverige. Nånstans runt en halv miljon om året. Den är nummer ett bland tårt…
  continue reading
 
Malin, Fredrik och Olle reder ut gängmode och äkta kulturell appropriering. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Malin ger en historielektion i mode och förutspår vår/sommar 2024 för kriminella. Fredrik ger sig på att ta tillbaka sin kultur och Olle gräver i SVT-arkivet efter Martin Melins ”mycket, mycket, mycket märkliga upplevelse”.…
  continue reading
 
Viktor har varit iväg på kryssning, igen! Cinderella Whisky Fair givetvis! Detta kommer dessutom med en dokumenterad reserapport (för en gångs skull). Vi snackar lite om det och om hur det stundande vinåret ser ut, kyld öl på Systemet och massa annat! Till allt detta sippar vi i oss Två Feta Grisar, Engelsk Bitter! Fantastiskt med lite svensk bitte…
  continue reading
 
Med rötter i 1600-talet. Genombrottet för hundra år sen är kopplat till frikyrkorörelsen. Idag görs läsk på mikrobryggerier. Med smak av blåbär, lingon eller bacon och rökt julmust. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi berättar läskens svenska historia. Från 1600-talets hälsobrunnar och konstgjort mineralvatten som såldes på apotek. Til…
  continue reading
 
Malin Collin, Fredrik Boltes och Olle Palmlöf försöker ta reda på varför socialdemokrater säger en sak när de egentligen menar en annan. Vad krävs egentligen för att de ska prata klarspråk? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Socialdemokrater har en lång tradition av att prata tvärtomspråket. Malin reder ut när den moderna socialdemokrati…
  continue reading
 
Vi har varit på Västerås Öl & Destillat! Fantastisk trevlig tillställning, oerhört mycket gott och självklart delar vi med oss med några highlights! Adderat till detta kommer det några nyhetsdrag och diskussioner. Viktor gissar mest kända drinkar/cocktails från film och TV, tar du hem fler rätta svar än honom? Det är inte svårt alls. Till detta dri…
  continue reading
 
Nu är det dags! Ett program om kassler. Ursprung, historia, tillverkning. Från lyx på 70-talet till extrapris-produkt. Vi letar nya recept. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kassler. En cylindrisk bit rökt griskött klädd i nät. Finns i alla butiker. Ofta till extrapris. Sök på kassler-recept på nätet och det dyker upp hundratals. Vi ber…
  continue reading
 
Från Öresundsbron och Eurovision till SAS och PostNord. Malin Collin, Fredrik Boltes och Olle Palmlöf undersöker den urgamla danska traditionen att skicka vidare sina problem till Sverige. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ända sedan Stockholms blodbad har Danmark gått segrande ur konflikter och samarbeten med Sverige. Malin, Fredrik oc…
  continue reading
 
44, 45, 54??? Vi pratar om AI, försvunna viner och vinsprit. Det låter nog bekant men vi lovar att det är från en helt ny vinkel! Roliga, tråkiga och tramsiga nyheter. En salig blandning gör för mer intressanta diskussioner, kanske. Torra januari är över och vi startar icke torra februari med Agitator Argument: Sweet Toast, en riktig höjdare som ge…
  continue reading
 
Efter nio år skrev Jenny Damberg sin andra bok om baljväxter. Eftersom ingen annan gjorde det. Om allt som hänt med svenska baljväxter. Och allt kul och spännande som man kan göra med dem. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. 2015 gjorde journalisten och författaren Jenny Damberg en bok som hette Bönor, ärtor, linser. Nu har hon gjort en n…
  continue reading
 
Sista avsnittet inspelat i januari! Det innebär att provningarna startar igen från och med nästa avsnitt. Nyttigt med torr januari men också trevligt att återgå till gamla vanor. Vi diskuterar några nyheter och ger några tips inför kommande veckas (v.6) släpp, allt i sin ordning. Ha nu en underbar helg och se till att lyssna riktigt gott! http://de…
  continue reading
 
Matvideo på sociala medier. Korta, snabba. Eller långa, vackra. Vi avslöjar vad vi kollar på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Kocken och krögaren Emma Kolback och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby tipsar om sina favoritkonton på Youtube och Instagram. Guilty pleasures, nördigt, roligt, vackert. Emma Kolback Foodiechina888, snabba…
  continue reading
 
Lite präktigt, kanske rentav tråkigt. Vårt kulturarv. Och anmärkningsvärt nyttigt. Men vad händer när man gör andra produkter av havren? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Havregryn är 100 procent fullkorn, säger Rikard Landberg, professor i livsmedelsvetenskap på Chalmers i Göteborg. Han forskar på hälsoeffekter av mat. Inget av det n…
  continue reading
 
Marcus har varit sjuk, Viktor har inte varit sjuk. Sent avsnitt, men vi fick ändå ut den samma vecka! Ginuppropet har startat där de uppmanar att dricka svenskt, känt märke byter namn och en hemmafest där man gärna hade deltagit. Även nya släpp nästa vecka (v.4). Som vi såklart går igenom i avsnittet. Ha en trevlig vecka och kom ihåg att lyssna got…
  continue reading
 
Sånt man bjuder på när man får besök i Bangladesh. Bengalisk mat nästan indiskt, men ändå inte. Och det är inte precis svensk fika som Rizwan Qadery bjuder på. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Rizwan Qadery är lärare med passion för mat. Uppvuxen i Norrköping med föräldrar från Bangladesh. - Bengaliskt idag betyder att det kommer från …
  continue reading
 
Vita månaden fortsätter och det förtärs högst mediokert kranvatten. Marcus har inte gjort något och Viktor går från att inte dricka något alls till en whisky, drink och öl. Nytt blandas med gammalt inom nyheterna och diskussionerna når toppar men mest dalar. Systembolaget bjuder på trevliga släpp nästa vecka (v.3). Vi ger som vanligt några tips. Ha…
  continue reading
 
Vetenskapsjournalisten Henrik Ennart har länge följt forskningen kring mat, livsstil och hälsa. Kan vi lära oss om hur man blir gammal, frisk och lycklig? Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Henrik Ennart är vetenskapsjournalist på Svenska Dagbladet, men också författare till många böcker om mat, livsstil och hälsa. I över tio år har han …
  continue reading
 
2024 har precis startat och öppnar upp med stora nyheter inom dryckesvärlden. Skattehöjningar, “vit månad” och massa annat trevligt att prata om! Även Systembolaget har öppnat upp för planerade släpp efter en stund i mörkret. Detta innebär en rivstart på det nya året! Vi hoppar på britternas påhitt och dricker därmed vatten, månaden ut dessutom. Tr…
  continue reading
 
Så känner du igen en bra och nyttig olivolja. Och undviker en sämre olja. Dessutom om hoten mot olivolja. Bakterien som dödar träden, klimatförändringarna, storskaliga odlingar och fusket. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Längst ner i den sydligaste klacken på Italien, i Apulien, har Sanna Töringe och hennes man sitt hus — och sina oli…
  continue reading
 
Jultider med nyår runt hörnet resulterar i ett avsnitt utan några ramar. Vi höftar högt och lågt och kommer med några tips till just nyår baserat på våra egna preferenser. Breda penslar plockas fram och “generalisering” når sin yttersta definition, men också nödvändigt i kontexten! Till detta avnjuter vi en Champagne, fantastiskt! Dela gärna med di…
  continue reading
 
Förr åts lingon utan socker. Vi testar. Och förvånas. Gamla recept och nya. Och varför Kanada inte äter sina lingon. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. - Lingon är det enda bär som har spelat stor roll i svensk matkultur, säger Åsa Holmgren, forskningsarkivarie på Institutet för språk och folkminnen i Uppsala. - När man sa att man gick u…
  continue reading
 
Det har varit ett fantastiskt roligt år med fantastiska drycker. Vi ger oss på det kolossala uppdraget att försöka peka ut våra favoriter under det gångna året. Svårt satan men vi kommer med några highlights och lowlights! Till detta kommer det även nyheter, så klart… Vi summerar även året utifrån ett nyhetsperspektiv! Vi önskar dig en härlig jul m…
  continue reading
 
Tove Nilsson nördar på rundkornigt ris, som grötris och risottoris. Kan man ha grötris till annat än gröt? Och så berättar hon en massa om annat ris också. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Om risets historia i världen. Och i Sverige. - Grötriset var det första riset som kom till Sverige, säger Tove Nilsson, kock, receptkreatör och mats…
  continue reading
 
Viktor har druckit massa saker. Marcus har druckit Stella. Det närmar sig jul med stormsteg, det har därmed aldrig varit mer lämpligt att inte prata om det alls. Nyheter av alla möjliga slag tas upp och Marcus har en take angående hans senaste vistelser till huvudstaden. Dock tyvärr inget veckan släpp då det fortfarande är på is, men vi har en trev…
  continue reading
 
Vanligt vetemjöl, modernt vete. Det som odlas och används mest. 2023 var ett tufft år för svenskt vete. Hör hur det påverkat bonden, kvarnen och bagaren. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Vi förväntar oss att vetemjölet i påsen ska vara detsamma från en gång till en annan. För bonden ser det annorlunda ut. Skörden och kvalitén på skörde…
  continue reading
 
Marcus har provat Fullers Vintage Ale 2023. Viktor har provat Fullers Vintage Ale 2023. Vad tycker herrarna om den? Etikettregler tvingar vinet till vasken?? Julklappstips inom drycker??? Mer om detta och annat tjafs finner du på avsnittets agenda! Till detta tjafs så dricker vi Cognac, som sannerligen smakar Cognac. Du finner den på våra sociala m…
  continue reading
 
Kanske en kokbok i julklapp, till dig själv eller någon kär? Vi har valt ut några favoriter och läst och lagat. Pasta, amerikankst, mackor, sötsaker och kål. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Ett urval nya kokböcker. Jesper Lindkvist och Menys Nina Frogneborn och Tomas Tengby har läst och lagat. Böckerna som nämns i programmet: Lunchmac…
  continue reading
 
Vi dricker glögg och snackar skit. Ännu ett specialavsnitt utan någon som helst struktur och vett. Vi provar även den mytomspunna egg-noggen, ingen höjdare i vårt tycke. Viktiga smaker att belysa dock, nu när julen närmar sig med stormsteg. Inte vill man lura svärföräldrarna på något skit. Eller så vill man det. Oavsett så kommer vi med inputs! Du …
  continue reading
 
Loading …

Snabbguide