6. Matindustrin med Ann Fernholm

57:51
 
Dela
 

Manage episode 298884518 series 2964856
Av Linus Ängeskog and Aller media | Acast upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Idag har vi med oss gästen Ann Fernholm, vetenskapsjournalist och doktor i molekylär bioteknik. Hon är även grundare av Kostfonden, som ska stärka kostforskningen och ge effektivare kostråd i vården. Vi diskuterar matindustrin och bland annat hur processerad mat påverkar oss och varför man blir mindre mätt av den.

See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.

11 episoder