Waste Not Want Not: Cosmetically Imperfect Items, Food Safety, and a Veteran Owned Business
MP3•Episod hem
Manage episode 337216914 series 3380091
Innehåll tillhandahållet av Urner Barry. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Urner Barry eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
This week on Market Digest Laura chats with Eric Ouellette of Semper Foods. They discuss how cosmetically imperfect items can still be used, companies fighting for value added product to store in freezer inventories, the food safety issue and how Semper Foods has contributed to food banks, whether chicken tenders are going away or not, and so much more!
…
continue reading
114 episoder