Avsnitt 223: Edvin Ström

Tyngre Träningssnack

I veckans avsnitt av får Wille och Jacob besök av läkaren och doktoranden Edvin Ström för att dels diskutera hans utförda och pågående studier och dels för en diskussion kring etiken att utföra koststudier på fängelser.

I det här avsnittet blir det för första gången i podden även en liten diskussion kring tandhälsa och hur det kan tänkas påverka människors hälsa och välmående.

Du får dessutom höra lite om några studier där Edvin själv varit med som försöksperson och man försökt att framkalla extra mycket brun fettväv genom att utsätta personer för kyla ganska länge varje dag.

På Tyngre Träningssnacks instagram kan du hitta bilder relaterat till detta (och tidigare) avsnitt.

Hålltider

• 00:00:00 Wille brukar extra kaffe under pappaledigheten
• 00:01:38 Utvecklingen i Gudiols knäböjsprojekt
• 00:06:06 Dagens gäst Edvin Ström, PhD
• 00:08:29 Vad händer med blodtrycket om man dubblar sitt vätskeintag?
• 00:11:01 Edvin var själv försöksperson i en studie på om kyla kunde öka på brunt fett
• 00:13:41 Brun fettväv och dess effekter på energiförbrukning
• 00:17:08 Studie som jämförde överätning av nötter eller frukt
• 00:26:42 Varför hypotesen var att frukt skulle vara sämre än nötter
• 00:30:31 Ingen skillnad mellan grupperna eller inom grupperna
• 00:32:49 Skillnaden i doser och källan till fruktos mellan olika studier
• 00:36:57 Skillnad i tandhälsa mellan grupperna och före och efter studien
• 00:39:42 Varför är tandhälsa intressant för hälsan i stort?
• 00:44:54 Varför tittar man så sällan på tänderna i koststudier?
• 00:47:13 Tandhälsa hos diabetiker och framtida hälsa
• 00:51:47 Bättre munhälsa kan påverka resten av kroppens hälsa
• 00:54:19 Paramedicinare och mer förebyggande delar av vården
• 00:57:13 Epidemiologisk studie mellan fruktintag och blodtryck
• 01:04:06 Etiken kring att utföra studier på fångar i fängelse
• 01:07:31 Diskussionen kring att studera effekten av salt på amerikanska fångar
• 01:10:33 Det har utförts väldigt oetiska studier inom många fält förr
• 01:14:00 Det är lättare att verkligen övervaka deltagares hälsa när de alla är på samma plats
• 01:15:18 Du kan även studera skillnaderna mellan små doser
• 01:17:04 Fångarnas beroendesituation gör etiken knepigare
• 01:19:51 Fångar kanske även vill vara med och kunna bidra?
• 01:22:53 Vad gör man etiskt i fall vi ser att riskmarkörer förändras men inte har några hårda utfall än?
• 01:24:12 Du kan även göra väldigt välkontrollerade prospektiva studier i fängelser
• 01:26:21 Risken med att det blir ett sluttande plan där mer etisk tveksamma saker blir godkända
• 01:32:07 Vi kan testa två saker vi tror är positiva mot en kontrollgrupp som är vanliga fängelsekosten