Gå offline med appen Player FM !
Fisksoppa med Aioli
Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)
When? This feed was archived on October 13, 2022 23:01 (). Last successful fetch was on August 31, 2022 14:06 ()
Why? Inaktivt flöde status. Våra servar kunde inte hämta ett giltigt podcast-flöde under en längre period.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 288769277 series 2884692
Vad gör Siri Barje med sina påskägg? Aioli så klart!
Kristus (Kristoffer) springer runt och delar ut bubbel tills det inte längre finns något kvar till soppan.
Tack för matens påskavsnitt är en rykande fisksoppa toppad med aioli och dill.
Fisksoppa för 4 pers:
400 g kolja el torsk
300 g lax
1 purjolök
1 stor fänkål gärna med dill
8 potatisar
4 vitlöksklyftor
3 msk rapsolja
1 msk tomatpuré
3 dl vitt vin
1 burk passerade tomater
1 l vatten
3 msk hummerfond
Ev 3 dl matlagningsgrädde
1 paket saffran
Salt och peppar
Till aiolin:
2 äggulor
2 tsk dijonsenap
3 dl rapsolja
3 vitlöksklyftor
1 citron
Och såhär gör du:
1.Tärna fisken
2.Skriva fänkål, purjolök och vitlök, stek genomskinlig i 3 msk rapsolja.
3.Tärna potatis och tillsätt till grytan, rör runt.
4.På med tomatpuré och saffran, stek lite till. Salta och peppra.
5.Tillsätt vin och låt det koka någon minut.
6.Häll på passerade tomater, hummerfond och vatten. Låt koka tills potatisen är mjuk. Späd med matlagningsgrädde.
7.Gör aioli under tiden! Vispa äggulorna med lite dijonsenap, droppa med oljan samtidigt som du vispar. Vispa tills du har en blank tjock sås.
8.Smaka av med riven vitlök och citron.
9.Vänd ned fisken i soppan precis i slutet och dra grytan från värmen.
10.Smaka av soppan med lite citron, toppa med dill.
11.Servera med aioli och baguette.
Följ oss på instagram: @tack.fm
Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Saga Markkula och Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com
Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.
44 episoder
Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)
When? This feed was archived on October 13, 2022 23:01 (). Last successful fetch was on August 31, 2022 14:06 ()
Why? Inaktivt flöde status. Våra servar kunde inte hämta ett giltigt podcast-flöde under en längre period.
What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.
Manage episode 288769277 series 2884692
Vad gör Siri Barje med sina påskägg? Aioli så klart!
Kristus (Kristoffer) springer runt och delar ut bubbel tills det inte längre finns något kvar till soppan.
Tack för matens påskavsnitt är en rykande fisksoppa toppad med aioli och dill.
Fisksoppa för 4 pers:
400 g kolja el torsk
300 g lax
1 purjolök
1 stor fänkål gärna med dill
8 potatisar
4 vitlöksklyftor
3 msk rapsolja
1 msk tomatpuré
3 dl vitt vin
1 burk passerade tomater
1 l vatten
3 msk hummerfond
Ev 3 dl matlagningsgrädde
1 paket saffran
Salt och peppar
Till aiolin:
2 äggulor
2 tsk dijonsenap
3 dl rapsolja
3 vitlöksklyftor
1 citron
Och såhär gör du:
1.Tärna fisken
2.Skriva fänkål, purjolök och vitlök, stek genomskinlig i 3 msk rapsolja.
3.Tärna potatis och tillsätt till grytan, rör runt.
4.På med tomatpuré och saffran, stek lite till. Salta och peppra.
5.Tillsätt vin och låt det koka någon minut.
6.Häll på passerade tomater, hummerfond och vatten. Låt koka tills potatisen är mjuk. Späd med matlagningsgrädde.
7.Gör aioli under tiden! Vispa äggulorna med lite dijonsenap, droppa med oljan samtidigt som du vispar. Vispa tills du har en blank tjock sås.
8.Smaka av med riven vitlök och citron.
9.Vänd ned fisken i soppan precis i slutet och dra grytan från värmen.
10.Smaka av soppan med lite citron, toppa med dill.
11.Servera med aioli och baguette.
Följ oss på instagram: @tack.fm
Tack för maten görs av Siri Barje, Karl Birgersson, Saga Markkula och Kristoffer Triumf och distribueras av Acast. För förfrågningar om samarbeten: influencermarketing@aller.com
Our GDPR privacy policy was updated on August 8, 2022. Visit acast.com/privacy for more information.
44 episoder
Alla avsnitt
×Välkommen till Player FM
Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.