76 – Evidensbaserad kostforskning för förbättrad vård och preventiv hälsa, Ann Fernholm , Kostfonden

 
Dela
 

Manage episode 275059002 series 1225921
Av RISE - Research Institutes of Sweden upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.

Ann Fernholm är började som forskare inom molekylär bioteknik men blev sen prisbelönt vetenskapsjournalist. I hennes arbete blev frustrationen över att kostvetenskapen var så eftersatt så stor att hon blev medgrundare av Kostfonden, en ideell forskningsfond som ska stärka kostens roll i vården. I denna episod får vi höra Ann berätta om sin resa, varför kostforskning är eftersatt och varför evidensbaserad kostforskning kan ha en enorm påverkan på både vården och vår hälsa.

77 episoder