Artwork

Innehåll tillhandahållet av Ed Levine. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Ed Levine eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-app
Gå offline med appen Player FM !

Special Sauce: Jessica Harris, Marcus Samuelsson & Kenji on Fries

52:32
 
Dela
 

Manage episode 284167573 series 2394822
Innehåll tillhandahållet av Ed Levine. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Ed Levine eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

On this week's episode of Special Sauce we celebrate one of the greatest food writers, Jessica Harris, who introduced many of us to the food of the African Diaspora. Jessica talks about her new book Vintage Postcards from the African World, her twelve cookbooks, and her friendship with Maya Angelou, James Baldwin, and Toni Morrison. For some added perspective on Jessica's extraordinary life and work we talked to another cookbook writer who focuses on the food of the African Diaspora, Red Rooster chef and owner Marcus Samuelsson. Finally, Kenji Lopez-Alt weighs in on one of Jessica Harris' favorite foods, French fries.

  continue reading

347 episoder

Artwork
iconDela
 
Manage episode 284167573 series 2394822
Innehåll tillhandahållet av Ed Levine. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Ed Levine eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

On this week's episode of Special Sauce we celebrate one of the greatest food writers, Jessica Harris, who introduced many of us to the food of the African Diaspora. Jessica talks about her new book Vintage Postcards from the African World, her twelve cookbooks, and her friendship with Maya Angelou, James Baldwin, and Toni Morrison. For some added perspective on Jessica's extraordinary life and work we talked to another cookbook writer who focuses on the food of the African Diaspora, Red Rooster chef and owner Marcus Samuelsson. Finally, Kenji Lopez-Alt weighs in on one of Jessica Harris' favorite foods, French fries.

  continue reading

347 episoder

Alla avsnitt

×
 
Loading …

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

 

Snabbguide