))
66: Ett spöregn av single casks
Manage episode 296220533 series 2659755
Innehåll tillhandahållet av Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder, Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, and David Tjeder eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.
Värmebölja och David säger: Tjenare Italienare! Hur tusan kan de dricka så mycket rökig whisky i sitt varma klimat? Veckans tema är Single cask, destilleriet är Macduff och veckans ord är Lomondpanna. Nej, inte från Loch Lomond alltså. Eller? Jo, nu alltså. Fast det kommer inte därifrån. Gah! Ni får lyssna för att förstå!
Lär dig skillnaden mellan här och där
https://www.youtube.com/watch?v=e9OLyJY36tI
Order 66 från Star Wars
https://starwars.fandom.com/wiki/Order_66
Vad var det i glaset då?
Jeroen pimplade Mystery 1. Jag (David) har fått veta vad det är men har inte berättat för Jeroen än. David och Mathias drack vatten.
Tjenare italienare!
Morrice, Phillip, The Schweppes guide to Scotch (Sherborne: Alphabooks, 1983).
Tom Bruce-Gardyne, ”Italy’s love of single malt”, 13/11 2017:
https://scotchwhisky.com/magazine/features/16796/italy-s-love-of-single-malt/
Om italiensk whiskyproduktion:
Marco Zucchetti, ”Meet Italy’s whisky pioneers”, 19/9 2017:
https://scotchwhisky.com/magazine/around-the-world/from-our-correspondent/16113/meet-italy-s-whisky-pioneers/
Supernördintervjun från helvetet med Phillip Morrice om den där whiskyboken förresten:
https://malt-review.com/2021/06/28/interview-with-philip-morrice-the-schweppes-guide-to-scotch/
Single cask och reglerna
Technical file for Scotch whisky finns här:
https://www.gov.uk/protected-food-drink-names/scotch-whisky
Där står det ingenting om single casks!
Scotch whisky regulations tar alltså inte heller upp vad single cask är:
http://www.legislation.gov.uk/uksi/2009/2890/contents/made
Det där med single casks från Glendronach:
”Glendronach confusion (or What is a ’single cask’?)”, 14/2 2014:
https://myannoyingopinions.com/2014/02/14/glendronach-confusion-single-cask/
”Glendronach revisited”, 23/3 2014:
https://myannoyingopinions.com/2014/03/23/glendronach-single-casks-revisited/
Sedan kan det vara värt att ta del av Oliver Klimeks tankar om single casks, även om man får köra wayback machine:
https://web.archive.org/web/20181107151122/
http://www.dramming.com/2010/08/15/whisky-myths-debunked-4-single-casks-rule/
Macduff
Ta en snabb titt på destilleriet från luften här:
https://www.youtube.com/watch?v=GS1WHqf8_h4
Att Bacardi minskat sin satsning på flera av sina singelmalter märks av att den tidigare hemsidan glendeveron.com numera redirectar till deras blends hemsida:
https://www.dewars.com/
Veckans ord: Lomondpanna
Bäst är grainentusiasten Phillip Storry:
”On Lomond stills”, 9/5 2018:
https://www.philipstorry.net/thoughts/lomond-stills
Kolla också:
Kraaijeveld, Lex, ”Lomond stills & the oil enigma”, Malt maniacs E-pistle 2007/024:
http://www.maltmaniacs.net/e-pistle-2007024-lomond-stills-the-oil-enigma/
Och:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2005/lomond/
David glömde alldeles att berätta att Inchdairnie glatt installerade en Lomondpanna 2015 i vilken de (delvis) gör ryewhisky. Kolla till exempel här:
https://www.alltomwhisky.se/2020/07/inchdairnie-nytt-fascinerande-destilleri/
Här har vi Ugly Betty, den första Lomondpannan som alltså numera gör gin på Bruichladdich:
http://www.islay.org.uk/2015/12/21/ugly-betty-still-at-bruichladdich-distillery-isle-of-islay/
Stort tack till: Martin Arvidsson och Leo Hallengren
Här når du oss:
En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
210 episoder
Dela
