Signalkräftor vs. Havskräftor med Stefan Ekengren

18:58
 
Dela
 

Manage episode 301352215 series 2140003
Av Morgonpasset i P3 – Gästen and Sveriges Radio upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Signalkräftor vs. Havskräftor, vår tids stora fråga. Kocken Stefan Ekengren snålar inte på känslor när det kommer till havets små läckerheter. Hur ska egentligen en bra kräftskiva vara? Turkiska kräftor är det gott eller? Och kinesiska, går de ens att äta? Hur äter man en kräfta och är det viktigt att ta bort bajssträngen. Vi reder helt enkelt ut om flodkräftan står sig mot den svindyra havskräftan.
Programledare: Linnea Wikblad, Kodjo Akolor och David Druid

2059 episoder