Jacob Gudiol om kostmyter och näringslära - vad är egentligen "nyttig" mat?

38:23
 
Dela
 

Manage episode 247552829 series 2140003
Av Morgonpasset i P3 – Gästen and Sveriges Radio upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Påverkas vårt blod synbart när vi äter kött? I dokumentärfilmen The Game Changers hävdar man det. Men stämmer det? Hur står det till med vegansk kost, kommer man någonsin upp i rätt näringsnivå? Och vad ska vi äta för att bäst ta hand om sin kropp? På lyssnarnas begäran har vi bjudit in näringsläraproffset Jacob Gudiol för att bena ut i vår tids stora och små kostmyter.

1551 episoder