DULVI – Samisk mat

53:07
 
Dela
 

Manage episode 294265695 series 2139797
Av Sameradiopodden and Sveriges Radio upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Enligt kocken Ann Sparrock är samisk mat råvaror, kunskap, metod och identitet.
I veckans DULVI pratar Ida, Pia och Nils-Joel ommat och vad de absolut inte äter. De gästas avkocken Ann Sparrock som pratar med dem om samisk mat.Hur gör man om man vill äta samisk mat men inte bor i Sápmi och vad är den bästa bakismaten? Det hör vialltom i veckans avsnitt som är på svenska.

155 episoder