Prylarna som förändrade världen «
Frysen – en del av matproduktionens globalisering

9:30
 
Spela
Nu spelas
Dela
 

MP3•Episod hem
Manage episode 287706857 series 2896475
Av Prylarna som förändrade världen and Sveriges Radio upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Frysen utökade möjligheterna att långtidslagra råvaror och överblivna portioner av lagad mat. Men framförallt har frysen förändrat hur den mat vi köper i butiken produceras och marknadsförs, från fina ärtor och utsökt benlös fisk till räkor som skalas för hand på andra sidan jordklotet.
Expert: Nina Wormbs, teknikhistoriker på KTH Producent och programledare: Erik Laquist

10 episoder