Har Trenden Med Plantbaserad Snabbmat Blivit Mainstream? Peptalk podcast

Artwork

Affärer Peptalk

Innehåll tillhandahållet av Peptalk. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Peptalk eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Peptalk « »
Har trenden med plantbaserad snabbmat blivit mainstream?

4+ y ago 45:45

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Peptalk. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Peptalk eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

På kort tid har många snabbmatsställen ökat sitt utbud med köttfria alternativ. Vad är det som gör att den klassiska hamburgaren utmanas av plantbaserade alternativ? Beror det på klimatförändringarna, djurhållningen eller den egna hälsan? Dan och Philip ställer sig frågan om trenden med plantbaserad snabbmat blivit mainstream. I dagens avsnitt får du höra vad den professionella kocken och entreprenören Sebastian Schauermann från Taku-Taku tänker om vego-trenden och veganturismen som ökar trycket på hans restauranger. Du får även tips om böckern Crossing the Chasm av Geoffrey A. Moore och The Innovator’s Dilemma av Clayton M. Christensen. Även teorin kring Innovation of Diffusion tas upp som ett exempel på vart i vegotrenden vi befinner oss.

… continue reading

95 episoder

#Affärer #Peptalk

Artwork

Har trenden med plantbaserad snabbmat blivit mainstream?

published 4+ y ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Peptalk. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Peptalk eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

På kort tid har många snabbmatsställen ökat sitt utbud med köttfria alternativ. Vad är det som gör att den klassiska hamburgaren utmanas av plantbaserade alternativ? Beror det på klimatförändringarna, djurhållningen eller den egna hälsan? Dan och Philip ställer sig frågan om trenden med plantbaserad snabbmat blivit mainstream. I dagens avsnitt får du höra vad den professionella kocken och entreprenören Sebastian Schauermann från Taku-Taku tänker om vego-trenden och veganturismen som ökar trycket på hans restauranger. Du får även tips om böckern Crossing the Chasm av Geoffrey A. Moore och The Innovator’s Dilemma av Clayton M. Christensen. Även teorin kring Innovation of Diffusion tas upp som ett exempel på vart i vegotrenden vi befinner oss.

… continue reading

95 episoder

#Affärer #Peptalk

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen