Kommer insekter någonsin bli vardagsmat?

Nordegren & Epstein i P1

Förra veckan beslutade Livsmedelsverket att tillåta försäljning av insekter i Sverige. Många ställer sig kanske tveksamma till att äta insekter men hur äckligt är det jämfört med annan äcklig mat?

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Insekter som tidigare varit tillåtna i Danmark, Finland och Nederländerna får nu alltså även säljas i Sverige. Bland annat handlar det om syrsor och mjölmask. Vi pratar vidare om mat som vi uppfattar som äcklig. Vad i själva äcklet är arv, respektive miljö? Vi gästas av Andreas Ahrens, museidirektör och medgrundare till Disgusting Food Museum i Malmö.

Vi kommer också ägna oss åt problemen som människor kan ha med så kallad vanlig mat. Vi känner till olika typer av ätstörningar, men det här är ett område som håller på att utvecklas och bli ännu mer mångfacetterat. Vi ska bland annat prata om restriktivt ätande, vad innebär det? Ata Ghaderi, psykolog vid Stockholms centrum för ätstörningar medverkar.

Sen undrar vi också varför typsnittet Comic Sans är så hatat – eller håller det på att få en renässans? Författaren och grafiska formgivaren Nina Ulmaja kommer till studion för att reda ut när man bör använda Comic sans och inte.

Programledare: Karsten Thurfjell

Bisittare: Jenny Teleman

Producent: Ulrika Lindqvist

Research: Julius Bäckman