Gå offline med appen Player FM !
Historien om festivalmaten
Manage episode 337405788 series 2139875
På Woodstock-festivalen 1969 tog maten slut och hungriga besökare brände ner matvagnarna. På 90-talet gör langosen succé på tältfestivalerna. Idag är det pop-up restauranger som är det nya svarta.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt över tid.
Festivalmaten har gått från att vara enkel och billig, till att bli trendig och exklusiv. Campingfestivalernas tid är förbi, och nu har gourmetkockar och pop-up restauranger blivit vanliga när stadsfestivalerna dominerar.
I programmet hör du Caroline Boman Dickson, från Festivalpodden, och kocken Daniel Israelsson.
Programledare är Henrik Brandt. Tekniker Johannes Oscarsson och producent Karin Grönberg.
560 episoder
Manage episode 337405788 series 2139875
På Woodstock-festivalen 1969 tog maten slut och hungriga besökare brände ner matvagnarna. På 90-talet gör langosen succé på tältfestivalerna. Idag är det pop-up restauranger som är det nya svarta.
Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.
I Menys sommarserie "Historien om" handlar det om mat i olika sammanhang och vad som har hänt över tid.
Festivalmaten har gått från att vara enkel och billig, till att bli trendig och exklusiv. Campingfestivalernas tid är förbi, och nu har gourmetkockar och pop-up restauranger blivit vanliga när stadsfestivalerna dominerar.
I programmet hör du Caroline Boman Dickson, från Festivalpodden, och kocken Daniel Israelsson.
Programledare är Henrik Brandt. Tekniker Johannes Oscarsson och producent Karin Grönberg.
560 episoder
Alla avsnitt
×Välkommen till Player FM
Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.