#263: Ann Fernholm, fejkmat, hälsostress och vikten av att äta sig mätt

Maratonpodden

Innehåll tillhandahållet av Petra Månström. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Petra Månström eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

2y ago 1:18:26

MP3•Episod hem

Ann Fernholm är filosofie doktor i molekylär bioteknik, prisbelönad vetenskapsjournalist och författare till böcker som Fejkmaten och Det söta blodet. I många år har hon krigat mot vår sockerstinna kost och det dolda sockret i våra livsmedel. Hon kämpar också för att driva fram mer och bättre forskning om hur maten vi äter påverkar vår hälsa. Det här blev ett väldigt intressant samtal om hälsostress, processade veganhalvfabrikat och hur hälsosamma de egentligen är, känsliga egon i hälsodebatten, varför kvinnor är minst lämpade att äta processade veganska halvfabrikat, socker och barn, vikten av att äta sig mätt, tokiga kostråd till typ 2-diabetiker, godis med ”äkta frukt”, Oatlys vägran att ändra felaktigheter på sina förpackningar – och mycket mer.

Foto omslagsbild: Eva Lindblad/Natur & Kultur

Följ Maratonpodden i sociala medier:

Instagram: https://www.instagram.com/maratonpodden

Facebook: https://www.facebook.com/maratonpodden

Följ Petra:

Instagram: https://www.instagram.com/maratonpetra

Facebook: https://www.facebook.com/petra.manstrom

Vill du lyssna reklamfritt? Då är du välkommen till Maratonpodden+. Det kostar 23 kronor i månaden plus moms (29 SEK ink moms) och du kan självklart avsluta din prenumeration när du vill. Läs mer här: https://plus.acast.com/s/maratonpodden.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

495 episoder

#Sport #Fitness #Livsstil #Petra Månström #Löpning #Träning #Löpträning #Träningstips #Hälsa #Välmående #Träningsinspiration #Konditionsträning