Dag Klingstedt - Japan Gourmet guide

21:42
 
Dela
 

Manage episode 235764466 series 1756887
Av Jon Thunqvist upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.

Japanpodden äter lunch med en verklig konnässör på japansk mat och restaurangkultur. Dag Klingstedt kan sitt Japan och driver numera Japanbloggen och systerbloggen Japan Gourmet Guide.

Dessutom lotsar han hungriga besökare rätt bland Michelinkrogar och hål-i-väggenhak.

Mellan tuggorna hinner vi också fundera på den upp- och nedvända befolkningspyramiden, den pågående turistboomen och hur James Bond faktiskt var den som fick unge Klingstedt att överge Västerbottens inland för neonljusen i Tokyo.

53 episoder