Joakim Almqvist: "Råstekt Potatis Är Det Godaste Som Finns" Ingredienserna podcast

Artwork

Mat Samhällen Resor Konst Nyheter24 Philip De Giorgio Restaurang Kockar Food

Innehåll tillhandahållet av Nyheter24 and Philip De Giorgio. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Nyheter24 and Philip De Giorgio eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Ingredienserna « »
Joakim Almqvist: "Råstekt potatis är det godaste som finns"

4M ago 1:21:20

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Nyheter24 and Philip De Giorgio. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Nyheter24 and Philip De Giorgio eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Idag har vi med oss kocken, krögaren och en av männen bakom den härligt hedonistiska restaurangen Punk Royale, Joakim Almqvist. Vi pratar om mat som provocerar, att ha kunden i fokus och om Punk Royales utveckling genom åren. Det blir också smakminnen, fläskkotletter och champinjonsås, råstekt potatis. Dessutom snackar vi om den femrättersmiddagen som Einarsson bjöd på förra veckan, röka inne i Köpenhamn och att göra puré av ostkaka.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

… continue reading

48 episoder

#Mat #Samhällen #Resor #Konst #Nyheter24 #Philip De Giorgio #Restaurang #Kockar #Food

Artwork

Joakim Almqvist: "Råstekt potatis är det godaste som finns"

published 4M ago

Dela

MP3•Episod hem

Innehåll tillhandahållet av Nyheter24 and Philip De Giorgio. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Nyheter24 and Philip De Giorgio eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

Idag har vi med oss kocken, krögaren och en av männen bakom den härligt hedonistiska restaurangen Punk Royale, Joakim Almqvist. Vi pratar om mat som provocerar, att ha kunden i fokus och om Punk Royales utveckling genom åren. Det blir också smakminnen, fläskkotletter och champinjonsås, råstekt potatis. Dessutom snackar vi om den femrättersmiddagen som Einarsson bjöd på förra veckan, röka inne i Köpenhamn och att göra puré av ostkaka.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

… continue reading

48 episoder

#Mat #Samhällen #Resor #Konst #Nyheter24 #Philip De Giorgio #Restaurang #Kockar #Food

Alla avsnitt

×

Välkommen till Player FM

Player FM scannar webben för högkvalitativa podcasts för dig att njuta av nu direkt. Den är den bästa podcast-appen och den fungerar med Android, Iphone och webben. Bli medlem för att synka prenumerationer mellan enheter.

Lyssna på 500+ ämnen

Lyssna på det här programmet medan du utforskar