37. Frida Nilsson

47:16
 
Dela
 

Manage episode 274550500 series 2772864
Av GLOW PODCAST upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.

Vi har bjudit in Frida Nilsson, en av Sveriges främsta kvinnliga kockar till dagens avsnitt. Frida är kökschef på MJ’s i Malmö som är en av stadens trendigaste restauranger och en del av ESS-group. Hon är flerfaldigt prisbelönt och i dagens avsnitt pratar vi om kockyrket, Fridas passion för mat och kring hur ett starkt ledarskap i köket avspeglar sig på hela restaurangen.

51 episoder