Vinets historia har skrivits om (6/8)

Genvägar med Karin Bojs

Ny DNA-forskning har kartlagt vindruvornas släktträd och resultaten visar att vi har druckit vin i nästan 12 000 år

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

I Genvägar letar författaren och journalisten Karin Bojs efter spår av DNA och mat i vår tidiga historia. I sjätte avsnittet hittar Karin bevis för att stenåldersbönderna odlade vin för 11 000 – 12 000 år sedan, både i Kaukasien och öster om Medelhavet. Det är ny forskning som har spårat vinets släktträd med hjälp av DNA-analyser.

Karin åker till Ungern för att smaka på en av druvorna, Muskat Ottonel. Den påminner om druvorna som de allra tidigaste bönderna odlade när de kom till Ungern för 8000 år sedan. Karin pratar också med läkaren och evolutionsgenetikern Hugo Zeberg om hur man hanterar etiska svårigheter när man forskar om DNA och genetik.

Om Genvägar med Karin Bojs:

Med hjälp av senaste DNA-tekniken utforskar författaren och journalisten Karin Bojs vad Europas jägare, bönder och indoeuropéer åt – mat som vi äter än i dag. Med sina böcker ”Europas mödrar” & ”Min europeiska familj” i bagaget ger sig Karin ut i Europa med reportern Joseph Knevel för att möta några av världens främsta forskare på vår tidiga historia.

Femte delen av åtta, sändes i FM 29 juli 2024.

Produktionsbolag: Massa Media
Producent: Li Skarin
Reporter: Joseph Knevel
Kock: Markus Femling
Teknik: Maths Källqvist
Musik som spelas i avsnittet: Weils - Blues IV

Källhänvisningar:

Bojs, Karin (2015). Min europeiska familj: de senaste 54 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag

Bojs, Karin (2022). Europas mödrar: de senaste 43 000 åren. Stockholm: Albert Bonniers förlag

Dong, Y., … Chen, W. (2023). Dual domestications and origin of traits in grapevine evolution. Science (New York, N.Y.), 379(6635), 892–901. https://doi.org/10.1126/science.add8655