Agnes Wold: Livsmedlen du inte behöver slänga när de möglar

Fråga Agnes Wold

Innehåll tillhandahållet av Fråga Agnes Wold and Sveriges Radio. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Fråga Agnes Wold and Sveriges Radio eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

1M ago 34:34

MP3•Episod hem

Om mögel i mat och om ris som stått framme för länge är farligt. Hör professor Agnes Wold om matens hållbarhet och hur snabbt det bildas bakterier.

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi, tar sig an samtidens hälsofrågor tillsammans med programledaren Christer Lundberg.

Agnes Wold om mat och hållbarhet:

Så länge är en doggy bag ätbar – professorn har räknat ut hur snabb bakterietillväxten är. Det handlar också om barnmat och hållbarhet, och varför det inte är bra att få in munbakterier i en burk. Och så diskuterar Agnes och Christer hur länge mat kan stå framme innan det är risk för magsjuka.

Podden som avlivar hälsomyter och ger svar på dina frågor om virus, tarmflora och riskerna med att bädda sängen.

102 episoder

#Samhällen #Fråga Agnes Wold #Sveriges Radios