))
VV podden är en podcast från ViktVäktarna med fokus på hälsa, mat och träning – ämnen som engagerar många. Efter 40 år i branschen har vi på ViktVäktarna stor kunskap inom dessa områden. I podden ger vi tips, slår hål på myter, reder ut begrepp, tar upp frågeställningar, och pratar olika åsikter - varvat med intressanta gäster. Har du en fråga du vill få svar på? Skicka ett mail till podcast@viktvaktarna.se!
Avsnitt 11: Olle T Cellton pratar om vad som för restaurangbranschen framåt.
Manage episode 172595091 series 1258292
Av Tove Oskarsson Henckel upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Vi pratar med Olle T Cellton, krögare och kökschef på Babette i Stockholm, om Årets kock, restauranglistor och -galor samt vad branschen verkligen behöver ... Är det mer tävlingar eller finns det andra sätt att för utvecklingen framåt?
See acast.com/privacy for privacy and opt-out information.
44 episoder
