1925. Entrevista a Javier Aoiz.

Comiendo con María (Nutrición)

ENTREVISTA JAVI AOIZ - Dietista Nutricionista especializado en Nutrición Deportiva

Entrevista: Nutrición deportiva Introducción

1. ¿Cómo defines tú a un deportista de élite?
2. ¿Qué opinas de la población general que hace deporte a nivel amateur y ya considera que debe de comer muy diferente a la población general o que siente la necesidad de consumir mil suplementos?

Temática 1: Suplementación

1. ¿Qué suplementación de toda la que hay en el mercado tiene realmente evidencia científica positiva asociada a un mejor rendimiento deportivo?
2. ¿Cuáles son los 5 suplementos con más evidencia que más pautas en consulta?
3. ¿Es realmente necesario e imprescindible consumir el típico batido de proteínas después de entrenar?¿Creatina para todos los males y para todo el mundo? ¿HMB?
4. ¿La nutrición de una persona deportista de élite es muy distinta a una alimentación saludable convencional?
5. ¿Es compatible llevar un estilo de alimentación flexible con el plan nutricional de un deportista de élite? ¿Dónde queda el ocio? ¿Tienen que ir con el tupper a todos los lados?

Temática 2: Consulta nutricional clínica VS deportiva

1. ¿Por qué es tan importante la nutrición en un deportista? ¿Qué beneficios tiene en su rendimiento?
2. ¿Qué opinas de la BIA? ¿Es realmente fiable? ¿Qué es la antropometría? ¿Es más fiable y precisa?

Temática 3: Ejercicio en Diferentes Etapas de la Vida

1. ¿Crees que los niños que empiezan a hacer deporte de élite acaban generando una mala relación con la alimentación?
2. ¿Se ve afectado el desarrollo de su crecimiento?
3. Como son niños da igual lo que coman o también deberían llevar una pauta de alimentación estricta?
4. ¿Cómo revertir la amenorrea en niñas adolescentes sometidas a elevadas cargas de entrenamiento y dieta estricta para mantener un peso estético? ¿Son los suplementos un parche a este problema?

Temática 4: Tipos de Ejercicio y nutrición

1. ¿Es necesario modificar la alimentación el día de descanso vs el día que entrenan?
2. ¿Debe comer distinto un runner vs alguien que entrena pesas?
3. ¿Puede la alimentación prevenir el riesgo de lesión o mejorar su recuperación? ¿Suplementación?

Temática 5: Aspectos Psicológicos y Sociales

1. ¿Crees que tener que llevar una alimentación tan pautada en ciertos momentos de la temporada implica una mala relación con la alimentación?
2. ¿Te encuentras muchos casos de pacientes que realizan deporte (ya sea a nivel amateur o profesional) con TCA en consulta?

Temática 6: Industria de suplementación y necesidad real

1. ¿Cómo identificar si un suplemento tiene realmente evidencia científica?¿Hay alguna página o listado donde se vean reflejados?
2. ¿Qué opinas de la masiva industria sobre suplementación que está saliendo últimamente?¿Marketing? ¿Necesidad real? ¿Cómo saber si una marca es realmente de buena calidad?
3. Nutricionistas con códigos de descuento en este tipo de marcas. ¿Dónde queda la moral? ¿Obligados a recomendar suplementos con los que no están de acuerdo? ¿Todo vale?

Temática 7: IA en consulta¿Qué opinas del uso de la IA en consulta?¿Buen soporte para agilizar trabajo? ¿Fiabilidad? ¿Contrastar fuente consultada?Deixar que es promicioni (MYLUNO)Conclusión

1. ¿Es realmente saludable la nutrición y estilo de vida en general de un deportista de élite?

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