Kolsyra, frätande lime och saltad is - vi snackar matkemi med Matmolekyl-Malin!

52:21
 
Dela
 

Manage episode 201592584 series 2141687
Av Clara Henry i P3 and Sveriges Radio upptäckt av Player FM och Player FMs grupp - upphovsrättigheterna ägs av publiceraren, inte Player FM. Ljudet streamas direkt från deras servrar. Tryck på Prenumerera knappen för att hålla koll på uppdateringar i Player FM, eller klistra in flödets webbadress i andra podcast appar.
Vad menas med att smaker "gifter sig" med varandra? Hur kan en krydda som koriander älskas av vissa, men vara fullständigt oätlig för andra? Malin Sandström är här för att lära oss om matens kemi!

49 episoder