ساندويشات بأسماء طريفة.. ونظم المعلومات الجغرافية

Arabisk Talkshow, Talkshow بالعربي

.. .. .

Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play.

يدير هيثم مطر مطعماً للوجبات السريعة في استوكهولم يتميز بأن قائمة الطعام فيه مختلفة تماماً عن قوائم الطعام في مطاعم أخرى، حيث تحمل السندويشات التي يُقدمها أسماء فيها شخصنة، ولا تخلو من الطرافة.

فكل سندويشة يقدمها المطعم لها قصتها الخاصة، وقد اعتاد الذين يترددون على هذا المطعم أن يطلبوا السندويشات مستخدمين تلك الأسماء.. وإن كان البعض يشيرون إلى ما يريدون تناوله من خلال مكونات السندويشة.

يقول هيثم: هناك سندويشات تحمل أسماء الأشخاص الذين يترددون باستمرار إلى المطعم ويطلبون دائماً نفس السندويشة، وترتبط أسماء سندويشات أخرى بقصص سردها لنا الزبائن، أو أشخاص يعملون في مهنة ما يترددون على مطعمنا باستمرار.

تختلف مكونات وأحجام السندويشات في هذا المطعم عن بعضها البعض، ومعظمها من مكونات لم يعتد الناس على دمجها معاً، كما ان الراغبين بتناول طعام نباتي يستطيعون أن يجدوا طلبهم هناك.. فحتى المايونيز يُقدم لهم من مكونات نباتية خالصة.

يقول هيثم: رجال الإطفاء بحاجة إلى وجبات تزودهم بالطاقة، أكثر من الأشخاص الذين لديهم وظائف مكتبية، لذلك فإن سندويشة "رجل الإطفاء" في قائمة المأكولات لدينا، تتميز بأنها أكبر من غيرها من السندويشات.

كما نستضيف أيضاً في هذه الحلقة عمرو الدبسي الذي يعمل في مجال نظم المعلومات الجغرافية في مدينة لوليو Luleå في شمال السويد، حيث ما تزال الثلوج تغطي الأرض رغم أننا في منتصف نيسان/أبريل.

يقول عمرو المتخصص كتقني خرائط ونظم معلومات جغرافية في دائرة المسح الطبوغرافي في مدينة لوليو: لقد انهيت دراستي في مجال الهندسة الطبوغرافية قبل مغادرتي سورية بمدة قصيرة، ولم أتمكن من ممارسة هذه المهنة عملياً إلا في السويد.

عمرو تمكن من الحصول على وظيفته هذه عن طريق مكتب العمل أثناء خطة الترسيخ الخاصة به، حيث حصل على عدة عروض للتدريب في الشركات، واختار أخيراً العمل في دائرة المسح الطبوغرافي، التي حصل فيها على عقد عمل دائم.