Avsnitt 36 – Drinkarna

Accentpodden

Innehåll tillhandahållet av Accent. Allt poddinnehåll inklusive avsnitt, grafik och podcastbeskrivningar laddas upp och tillhandahålls direkt av Accent eller deras podcastplattformspartner. Om du tror att någon använder ditt upphovsrättsskyddade verk utan din tillåtelse kan du följa processen som beskrivs här https://sv.player.fm/legal.

3+ y ago 13:43

MP3•Episod hem

Arkiverad serie ("Inaktivt flöde" status)

When? This feed was archived on March 30, 2023 16:08 (1y ago). Last successful fetch was on June 21, 2022 05:58 (2y ago)

Why? Inaktivt flöde status. Våra servar kunde inte hämta ett giltigt podcast-flöde under en längre period.

What now? You might be able to find a more up-to-date version using the search function. This series will no longer be checked for updates. If you believe this to be in error, please check if the publisher's feed link below is valid and contact support to request the feed be restored or if you have any other concerns about this.

I år får Accentpoddens lyssnare följa med när årets juldrinkar skapas. Bartendern Thomas Jordansson har skapat alkoholfria drinkar för Accents läsare sedan 2016. Du hittar alla hans tidigare drinkar här.

Här är årets drinkar!

100% jul

Sockerlag kokt med frysta hallon
Citron
Oxalis eller harsyra
Soda
Förkolnad purjolök (torka purjolöken i 300 grader i ugnen tills den är torr. Bränn sedan med en brännare tills den är förkolnad)

Balansera sött och surt med sockerlag och citron. Häll upp i en shaker och släng ner oxalis eller harsyra samt is. Skaka ordentligt så att isen krossar oxalisen och släpper lös dess syrlighet. Sila ur shakern, häll upp i ett glas med is och toppa med lite soda. Garnera med förkolnad purkolök.

Vinterkombucha

4 cl äpplemust
3cl kaffekombucha (eller annan smaksatt kombucha)
1 kryddmått japansk sojasås
1 cl citron
1 cl sockerlag

Blanda alla ingredienser och skaka hårt för att jobba upp ett skum.

28 episoder

#Accent #Dagens Nyheter #Samhällen