show episodes
 
Whiskypodden är podcasten för dig som är nybörjare, intresserad eller fullkomligt galen i whisky. Dina värdar Carl Lönndahl ”Doktorn” och Johan Tanner ”Professorn” tar dig på allt från galna upptåg till intervjuer med branschens hetaste namn.
 
Lär dig mer om whisky! David, Mathias och Jeroen tar på ett lättsamt sätt upp whiskyvärldens mysterier och avslöjar hur det egentligen ligger till. Här får du veta mer om destillerier, ord och uttryck, tips och allmänna whiskynörderier. Välkommen till En trea whisky!
 
Loading …
show series
 
App app app – det är global pandemi och du får inte resa. Det struntar vi i och snackar om världswhisky - alltså whisky från överallt annat än Skottland. Bland annat hälsar vi på Lark Distillery på Tasmanien, pratar om varför tysk whisky doftar gummistövel och snabbavhandlar dessutom etanol. Tag plats! Lark distillery https://larkdistillery.com/ Gr…
 
En härlig mix av olika whisky kommer den här veckan och Macallan säljer en 78-årig! whisky på auktion. Cooper's Choice släpper en Bunnahabain och en Caol Ila som jag provat och bägge är värda att lägga vantarna på. Två svenska single malts bjuds det också på i form av Bergslagen och Spirit of Hven. Det hela avrundas med att titta på Macallans 78-år…
 
Lagringsprocessen – bara att slänga lite sprit på ett ekfat och komma tillbaka om 10 år – eller? Här går vi igenom mer av magin som sker på fatet. Du får lära dig mer om sherry plus att vi hälsar på franska destilleriet Glann ar mor. Mon dieu! Vad vi hade i glaset Mathias drack vatten, vilket väl inte tarvar en förklaring. Men såhär då: diväteoxid.…
 
Det är en minst sagt svettig vecka när det kommer 41 nyheter på bolaget men vi har förenklat det till sex stycken rekommendationer och en omöjlig dyrgrip! High coast når nya höjder och Nikka får får, med Iains Japanska måttstock mätt, klart godkänt. Om det inte passar vad sägs om en limiterad utgåva från doldisen Kingsbarns Distillery! Häng med och…
 
Vad är godast? Newmake eller det Brittiska imperiets favorit-smörgåspålägg Marmite – gjort på jästrester? Era poddare är INTE överens! Dessutom: uppdatering kring sexismen i whiskybranchen, en liten, puffig passus om jäst samt ett destilleribesök på Dallas Dhu. Den du! Vad vi hade i glaset Hazelburn Rundlets & Kilderkins: https://www.whiskybase.com…
 
EXTRA EXTRA! Vi kör ett rekordlångt veckans ord – helt vigt åt allt du behöver veta om ordet batch. Dessutom både högt och lågt om Spirit of Hven. Batch https://tjederswhisky.se/vad-ar-en-batch/ Aberlour a’bunadh (på Systembolaget verkar de just nu ha batch nummer 66): https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/aberlour-44501 Det där speciella batchn…
 
Det finns många goda skäl att fira denna vecka och det gäller att vara beredd på torsdag klockan 10:00 för att säkra dina favoriter. Som om det inte räckte med årets tilldelning av Springbank 15 och 18 så finns det riktigt bra japansk whisky och två sanslöst dyra 50-åringar! Detta och mycket mer i veckans avsnitt.…
 
Macallan 18 och Balvenie TUN 1509 är de dyraste släppen den här veckan och en av de sågas med fotknölarna. Kilchoman släpper sin 100% Isaly och A.D. Rattray släpper en hemlig Islaytryckare. Förutom att höstens mörker är här så riskerar Daniel akut whiskybrist medan Iain smuttar på en fin dram från Danmark.…
 
Vi vänder upp en gammal sten och hittar sexisten Jim Murray. Destilleriet vi kikar närmare på är Benrinnes och vi pratar om vad tusan ett bunghole är för något. Kontroversen kring Jim Murray och sexismen i The whisky bible Becky Paskins kritik av Jim Murrays sexism och hur branschen inte gör upp med honom: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10…
 
Varför stängde man egentligen destilleriet Brora och inte granndestilleriet Clynelish? En karatekvick koll på destilleriet Yamazaki och en hostile takeover på veckans ord – dimtest. Brora Broras historia finns väl beskriven av Serge Valentin här: http://www.whiskyfun.com/brorahistoryp1.html Bästa källan till varför destillerier lades ned är i böcke…
 
Vi provar Port Askaig 12 och blir riktigt imponerade. Det är fat från Caol Ila som den består av men den sätter verkligen original 12:an på plats. Nikka Coffey malt kommer med sin årliga batch till systembolaget och oberoende buteljeraren Wemyss har ett batteri av kvalitetswhisky!
 
G&T i världsklass blir det med Gibson’s nya premium-gin Exception. Och gissa med vilken tonic? Fever-Tree såklart. Ett svenskt tonic-märke är med i toppen också. Podden pratar annars whisky och nötter. Ja, inte jordnötter utan riktiga nötter som cashew och mandlar. Men vilken sorts whisk(e)y funkar bäst till de fet-söt-salta nyttigheterna? Massor a…
 
Så skär du din whisky för att den ska lukta ruttna ägg. Men är det egentligen dåligt? Veckans destilleri är Longmorn och ni får en riktigt rejäl, bred och omfattande djupdykning i ämnet skärningspunkter. Plus en kort och snärtig avslutning om orden lina och flight. The Ginger Runner Ethan Newberry, mannen med trevliga betygssystemet Try Buy or Why …
 
I det här avsnittet återbesöker vi Bushmills, världens äldsta licensierade whiskydestilleri! Whiskeymaker tillika master blender Helen Mulholland berättar entusiastiskt hur hon sätter ihop 10-, 16- & 21-åringarna. Passionen lyser verkligen om Irlands första kvinnliga Master Blender. Vi får också följa med runt destilleriet som Carl ”Doktorn” Lönnda…
 
Fira Ostronets Dag med oss! Podden har besökt Östermalmshallen i Stockholm där stjärnkrögaren Nils Molinder berättar allt som är värt att veta om ostron. Och hur bra de smakar med en rökig maltwhisky. VI live-testar svenskarna favorit-rökare The Ileach. En annan rökare som smakar något helt annat är Paul John Bold. Det firade indiska destilleriet s…
 
Inget skotskt i glasen ikväll! Däremot en veritabel kraschkurs i Irländsk Whiskey – som varför de stavar med ett "e" i whiskey. Veckans ord skulle kunna vara death metal, eftersom vi pratar om grist. Dessutom läser David innantill om Teeling. Redbreast 12 yo https://www.systembolaget.se/dryck/sprit/redbreast-8555501 Clontarf https://www.systembolag…
 
Podcasten SKÅL! undrar lite nyvaket vad Pink Gin är? Bara fyra produkter fanns 2019 med Gordon’s Pink Gin som ice-breaker. Idag är de 14. Vi har testat hela gänget med Fever-tree Elderflower Tonic. Det smakade sött och inte alls som G&T. Bara fyra ginmärken fick panelen att hurra! Kräftkalas i helgen kanske? Självklart har vi sippat kräftspad och s…
 
Vad har era poddare i glaset ikväll? Det, och varför en hel svärm destillerier startade 1820-kallt får ni svar på ikväll. Veckans destilleri är Pulteney och vi går till botten med 100-poängsskalan. Varför är så många destillerier grundade 1824? Vi hittar tyvärr ingen riktigt bra onlinereferens för hur viktig denna lag var, så det får bli att ge tip…
 
När det är lugnare på Systembolaget så verkar det hända desto mer på andra håll. SBWF 2020 blir av men i lite ny tappning samtidigt som Göteborg tyvärr fått ställa in sin festival i år. Ardbeg har utsett en ny destillerichef som ska ta över efter Mickey Heads, och vi går som vanligt igenom alla släpp på bolaget!…
 
Podcasten SKÅL! är tillbaka efter ett kort sommaruppehåll. Vi berättar den fantastiska historien om Star of Bombay. Safiren som grävdes upp på Sri Lanka och hamnade hos stumfilmsikonen Douglas Fairbanks som gav den till sin fru Mary Pickford. Fever-Tree och Schweppes funkar bäst till vanliga Bombay Sapphire men med premium-varianten i glaset vinner…
 
Vår bloggtrio traskar långt ned, och ganska djupt i Ek-träsket. Så påverkar eken smak och färg, härifrån kommer den och därför har det stor betydelse. HÖG nördfaktor! Re-rack är tydligen ingen tennisterm och veckans destilleri – Highland Park – får befogad (?) designkritik. Ektyper Det grundläggande: Amerikansk ek är nästan alltid quercus alba. ”Sp…
 
Det är kvalitet den här veckan med fast med färre släpp, åtta stycken närmare bestämt. Teeling har två specialutgåvor till bra priser (faktiskt mycket bättre än Daniels minne om Teeling och deras gamla Cooley-utgåvor...) Det kommer fin gammal Glenlivet, en hemlig single cask från Balvenie och något som Iain vill lägga vantarna på, en unga Caol Ila …
 
Hur köper man whisky via nätet? Är det ens lagligt? Du får heta tips om destilleriet Loch Lomond och vi struntar i både höger, vänster, populism och andra ismer när vi pratar om fatpolitik. Däremot åker du på ett fat av ister. Hur köper man whisky via nätet? Det finns enormt många butiker, så detta blir verkligen bara ett axplock. The whisky exchan…
 
Det här kan vara veckan med de bästa släppen sen vi startade! Massvis med bra whisky, och utan att det behöver kosta skjortan. Dessutom med en väldig bredd på olika typer av whisky så missa inte guldkornen. Det bjuds på möjligheten att vara först att prova ett nytt destilleri och som att det inte vore nog kan du vara med att välja Glengoynes nästa …
 
Semestertider och bilen är fullpackad. Hur får man plats med whiskyn? Det, och om oberoende buteljerare är bättre, hur man uttalar Glen Garioch och allt om ordet Mättad, avhandlas i avsnitt 19. Är oberoende buteljeringar bättre? Luening, Horst, Study on the chill filtration of Scotch single malt whiskies: Comparative assessment of a blind tasting”,…
 
I veckans avsnitt koncentrerar sig våra poddare på procenten, pratar om att snorta gas från gräddburkar, berättar om ordet malt, samt allt du någonsin velat veta om destilleriet Arran. Alkoholhalt Vi hittar faktiskt inga bra länkar kring detta med hur alkoholhalterna i buteljeringar har förändrats över tid. Däremot täcks kylfiltrering som vi också …
 
Äntligen så kommer det ny whisky på bolaget och det är fyra svenska buteljeringar som står för dörren. Som det inte vore nog så har vi dessutom en helt ny svensk oberoende buteljerare på marknaden som har både mångårig erfarenhet och lite nya idéer.Precis efter inspelning upptäckte vi att Smögen släppt information on 100% på sin facebooksida så in …
 
Podcasten SKÅL! kikar på de dyraste whiskyflaskorna genom tiderna. Intressant är att vissa dyrgripar faktiskt inte har ökat i värde. Slutsatsen är att ett för högt utgångspris gör att investeringen inte är bombsäker – trots alla rapporter om att auktionsmarknaden hela tiden slår nya rekord. Just nu pågår RUM MONTH i 22 storstadsbarer där kan man sv…
 
BREAKING! I det här avsnittet avslöjar era poddare vad de har i sina whiskyskåp. Vi gör en virtuell påhälsning på Zuidam distillers i Nederländerna och pratar om svanstek … nej – svanhalsen och dess funktion. Lite om det här med att köpa och ”samla”… https://scotchwhisky.com/magazine/features/20490/the-psychology-of-whisky-collecting/ http://themak…
 
SKÅL! börjar på Åland där Carl Lönndahl befinner sig just nu och kokar gin på sitt destilleri. Det blandas drinkar också, framförallt en väldans god G&T med havtornsbär som dekoration. Ginen är kryddig värre rapporterar en glad ginmakare. Den tonic som passar allra bäst till den åländska kryddstinna ginen är Fever-Trees Mediterranean Tonic. Som ock…
 
På ett nästan andligt plan pratar era poddare om sina Whisky hallelujah moments. Lås på spritskåp – bara båg, Mathias får ett lättare utbrott och hade Metallicas James Hetfield startat destilleri kanske det skulle hetat Wolfburn. Veckans ord – vertikalprovning (och horisontalprovning också, som en liten bonus). Tamdhu batch strength (batch 1) https…
 
Loading …

Snabbguide

Upphovsrätt 2020 | Sitemap | Integritetspolicy | Användarvillkor
Google login Twitter login Classic login